.
.
Vår tidiga middag ikväll åt vi uppe på mysiga terassen!
Bon Soir vänner!
Oh – my – girl (som Flisan brukar säga;) vilken god middag vi precis har mumsat i oss!
Åter igen gjorde jag en variant på fläskytterfilé och jag började med att marinera den i denna marinad:
lite rött vin
lite olivolja
lite soja
lite pressad citron
lite chiliflakes
Efter två timmar grillades filén (av H, så klart;) och serverades sen med grillad Halloumi (mums) tsatziki (mums) ris och vattenmelonsallad (MUMS!)
Tips: Den absolut godaste enklaste sommarsalladen och som är perfekt till grillad mat är den med vattenmelon(och som jag har blivit helt beroende av men tyvärr är den är inte lchf någonstans:()
Tärna en halv vattenmelon och tärna ett paket feta ost.
Häll över 1 dl kalamata oliver + lite olivolja + lite balsamvinäger och njuuut!:)
Kvällens grillkött var åter igen det goda fläskytterfilén från Nybergs Deli. På deras hemsida kan du just nu vinna en lyxig weekendresa till New York (2 vuxna och två barn) och tävla kan du göra lätt genom att komma med ditt egna lilla bästa grilltips här!:)
Nu ska vi cykla ner på stan och hyra en mysig film till ikväll!
KRAM
.
Mmmmm den där dsalladen låter farligt god.
Måste definitivt testas.
Tack för tipset.
Kram Lina
Så farligt o-lchf är väl salladen inte? Visst att vattenmelon och balsamvinäger innehåller lite för mycket kolhydrater, men det är ju inte alls farligt om man jämför med andra matvaror. Resten av ingredienserna är väl jättebra? Eller har jag missat något med lchf? Enligt Livsmedelsverket innehåller vattenmelon 8.7 gram kolhydrater per 100 gram, det tycker inte jag är gräsligt mycket. Fast visst är det mer än 0. 🙂
Mums, ser jättegott ut! Chiliflakes är något som går hett här hemma, min man har det på allt, men ofta är denna underbara krydda slut i affärerna. Älskar vattenmelonsalladen, ett tips är att blanda i ruccolasallad också! Hoppas ni hittar några bra söndagsfilmer!
Allt såg väldigt smarrigt ut!
Njut söndagskvällen:)
Åh, vad gott det ser ut! 🙂
Kram D
Åååh vad smarrigt! Den salladen MÅSTE jag göra!! 😀
Feta, oliver och olja kan du äta i princip hur mycket du vill av – med gott samvete! Låter f ö riktigt gott och mumsigt med vattenmelon i. Ska jag definitivt testa nån gång.
Kram ÅsaS
Tips til enda en følgessvenn i nydelige salaten: mariner rødløk i limesaft i 10-30min,sil av saften og bland i. Jummi!
Du vet att det inte finns någon ytterfile va?? Filen sitter på insidan och inte någon annanstans och kotlettraden sitter på utsidan. Folk blir blåsta när dom handlar kött men det är ju en bra affär för butikerna som ger kunden väääääldigt mycket att välja på. Ett litet tips bara. Fråga personalen på Nybergs Deli så får du se om du får ett vettigt svar. Ett litet tips bara. Have a nice evening.
Jag har läst din blogg länge nu men varit tyst med kommentarerna. Du har en underbar blogg, man blir liksom glad av att läsa den och lite lagom lyxig att drömma sig bort med. 😉
Häärlig uteveranda!! Jag tycker inte heller salladen verkar alltför onyttig ur ett lchf-perspektiv, supergott!!
kraaaaaaaaaaaaaaam aka
Den där vattenmelonsalladen skojar man inte bort!
Hej!
Vad fint det blev på terassen. Jag vill också ha en lampslinga på altanen. Vars har du hittat din? Kan du visa lite mer bilder från terassen??
Kram Kram Mia.
Vi ska till er småstad nästa vecka har du tips på hotell eller mysigt boende nära din stad? Tack <3
Must to say, you have very nice blog!:)
Hello!
Vilken fin svartvit skål! Varifrån kommer den, måste ha den känner jag!
Kram Cattis
Hi,hi…jag bloggar med om detta. Undrar vem av oss 30 bloggare som kommer till New York:) du fotar så fint. Skulle komma hem och göra reportage när du lagar mat.
Kram Lotta
Hääärliga bilder!! : )
OMG vilken god marinad och vattenmelonsalladen är ju beroendeframkallande! Tack snälla!