Detta är såå gott och en rätt som min mama brukade göra när jag var liten faktiskt:)
God kväll raringar!
Här har vi ikväll ätit en jättegod middag som uppskattades av alla (framförallt Lo Lo haha, hon satt och sa mmm hela tiden och att det var en av hennes ”topp 5 rätter”. Inte dåligt:) och som jag ju bara måste tipsa om! Ingen nyhet utan en klassisk rätt som glöms bort här hemma ibland. Here we go:
Mängd: 4 portioner
600 g fryst renskav
en klick smör
2 vitlöksklyftor, hackade
2 ½ dl riktig grädde
1 tsk soja
1 buljongtärning (gärna kalv eller vilt)
lite Maizenamjöl
salt och vitpeppar
1 dl frysta lingon eller tranbär
Bryn renskav i smör i en stekpanna. Lägg i vitlöken och låt den steka med. Smula över buljongtärning och häll på grädden och red med lite lite Maizena. Låt puttra ett par minuter. Smaka av med soya, salt och peppar. Strö över lingon. Servera renskavsgrytan med pressad potatis eller ris. Et volia! Enkelt och suuupergott:)
Tända ljus och fina flasklampan från House Doctor i vårt köksfönster.
Nu ska här nattas små skatter och sen blir det Svenska Hollywoodfruar!
Ha en riktigt mysig kväll!
KRAM
.
