SUPERENKEL SOMMARSALLAD MED GRILLAD KYCKLING & COUSCOUS

RECEPT

.

Ikväll denna sköna julitisdag ska jag dela med mig av ett recept på middagen vi åt nyss här på Gotland! En sallad med grillad kyckling och grillade grönsaker som vi ätit flera gånger redan i sommar faktiskt pga att den är s å fräsch och smarrig och dessutom enkel och snabblagad att göra. Det gillar vi en sommarkväll. Lite sån Mellanösterntouch och matig och mättande med couscous, ja ni måste ju prova ni med! Mumsfillibabba.

.

..

.

COUSCOUSSALLAD MED GRILLAD KYCKLING

4 portioner

.

Du behöver: 4 port couscous, 1 citron, 2 msk sambal oelek, 1 msk flytande honung, ca 500 g strimlad kycklinglårfilé, 1 zucchini, 1 röd paprika, 1 rödlök, 2 msk olivolja, salt och peppar, 65 g rucola, 2 dl matyoghurt.

.

Gör så här: Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen. Riv skalet och pressa saften ur citronen. Blanda citronskalet med sambal oelek och honung till en marinad. Låt kycklingen ligga i marinaden minst 5 minuter. Kvarta zucchinin. Dela, kärna ur och kvarta paprikan. Skala och kvarta löken. Grilla grönsakerna och skiva zucchinin, hacka paprika noch strimla löken och lägg dem i en stor skål. Grilla kycklingen och krydda med salt och peppar. Blanda den med grönsakerna och couscous. Smaka av med pressad citron, salt och peppar och vänd ner ruccola och strössla över hackad färsk mynta. Servera med en klick yoghurt.

.

.

Idag har vi verkligen inte gjort något särskilt alls och det är så skönt! Att bara v a r a. Så där sommarledig och bara låta timmarna gå till att vara med barnen, leka lite bland raukarna, cykla en sväng, plocka smultron och trä på strå, äta Rutebullar, ta en löptur förbi kalkbrottet. Mjukisar från morgon till kväll och ruffsigt hår i en tofs. Underbart!

.

.

Hoppas ni också njuter av sommaren vänner!

.

.

KRAM

.

.

.

APOLOSOPHY ACTIVE+ FÖR VARJE BEHOV

Okategoriserade

REKLAM FÖR APOTEK HJÄRTAT

.

Idag måste jag tipsa om dessa härliga flaskor med innehåll som verkligen boostar huden! Perfekt komplement till min vanliga dag och nattkrämsrutin. Jag tar och adderar ett par droppar av det som jag känner att min hud längtar efter och behöver lite extra avhelt enkelt. Kanske känns den kanske lite svullen, extra torr, början till att blir oren, något solbränd, matt eller bara behöver en extra kick och lyster? Jag har fem olika produkter som jag använder- en peeling mask, ett ögonserum för svullnad, och tre olika serum…

.

.

.

Lite spattig ute i växthuset här i sommarhuset vid havet! Har ni testa Apolosophy´s Active+ serie vänner? Ni hittar alla produkter här om ni är nyfikna.Men för att vara mer specifik med vad just jag använder så ska jag ger er info om alla produkter.

..

Apolosophy Active+ Retinoid Serum (retinyl palmitate 0,3% + squalan 15%)
Ett serum med retinylpalmitat som är en stabil och effektiv form av vitamin A. Den bidrar till en slätare och mer elastisk hy, motverkar rynkor och minskar hyperpigmentering. Serumet innehåller även mjukgörande och vårdande squalan och finns här.

✔️ Förbättrar hudens elasticitet och spänst

✔️ Reducerar pigmentfläckar

✔️ Passar mogen hy

 

.

Apolosophy Active+ Vitamin C Serum (ascorbyl glucoside 1% + panthenol 9%)
Innehåller askorbylglukosid – en stabil form av vitamin C. Den bidrar till ökad lyster, jämnare hudton och skyddar mot fria radikaler. Pantenol (provitamin B5) skyddar ytterligare mot yttre stress och ger serumet lugnande och reparerande egenskaper Serumet finns här.

✔️ Stärker och reparerar hudbarriären

✔️ Ger ökad lyster och jämnare hudton

✔️ Passar trött och glåmig hy

.

Apolosophy Active+ Vitamin E (tocopheryl acetate + tocopherol 8%)
Ett serum med två varianter av antioxidanten vitamin E; tokoferylacetat och tokoferol. Vitamin E stärker epidermis (överhuden), lugnar stressad hy och bidrar till att bromsa hudens för tidiga åldrande. Canolaolja har mjukgörande och reparerande egenskaper och ökar elasticitet i hyn. Finns här

✔️ Motverkar för tidigt åldrande

✔️ Skyddar mot fria radikaler och stärker hudbarriären

✔️ Passar för tidigt åldrande hy

.

.

-.

Apolosophy Active+ Caffeine Eye Serum  (caffeine 5% + propanediol 4%)
Är ett mjukgörande ögonserum med den kraftfulla antioxidanten koffein. Den motverkar uppkomsten av rynkor, samt minskar synligheten av mörka ringar och påsar under ögonen. Propandiol ger serumet återfuktande och mjukgörande egenskaper. Finns här

✔️ Motverkar fina linjer och rynkor

✔️ Minskar synligheten av mörka ringar och påsar under ögonen

✔️ Passar den tunna och känsliga hyn runt ögonen

.

Apolosophy Hydroxy Acid Peeling Mask (AHA + BHA + PHA: 30%)
En effektiv och skonsam peelingmask. Den tar bort döda hudceller, ger en jämnare hudton och motverkar tilltäppta porer. Kombinationen av AHA, BHA och PHA gör den mildare mot huden och minskar risken för irritation. Använd max två gånger i veckan ochsmörj gärna in med serum och/eller ansiktscreme efteråt. Finns här

✔️ Ger ökad lyster och jämnare hudton

✔️ Motverkar rynkor och fina linjer

✔️ Passar trött och glåmig hy

..

...

Just nu har Apotek Hjärtat så mycket som  25% rabatt på Apolosophys Active+ produkter och med min rabattkod PHILIA5 får ni  5% extra rabatt på det! Gäller fram till söndag 10/7.

.

.

KRAM

.

.

..

KUL FÖR BÅDE FÖRÄLDRAR & BARN!

Okategoriserade

INNEHÅLLER REKLAM FÖR MODELIN

.

Idag gjorde vi en jättemysig utflykt till Visby! Eller inte in till själva Visby utan strax söder om där Leva Kungslador ligger. Jo det är inget nytt spännande tips detta men eextremt mysigt ställe fortfarande med härlig uteservering på gården och ekologisk ljuvlig mat. Här åt vi alltså lunch i underparasollet..

.

.

.

Och så här ser jag ut idag! (Eller såg ut, nu ligger jag i en kimono raklång på soffan i sommarhuset:) En supermsickrande söt liten omlottklänning från Neo Noir (finns här) som just finns med 30% off här (TIPS Finns fortfarande mycket fint att fynda på Modelins sommarrea) Sköna virkade sandaler Footfirst och canvasväska By Malene Birger

.

 

.

Gillar ni mina nya tonade 70-talssolisar med kedja förresten? Det gör jag MYCKET, stora solisar är det bästa jag vet! Blev så glad när jag hittade dessa från Valerie med snygg kedja till.

..

Så vad gjorde vi mer idag söder om Visby?

.

.

..

Jo vi drog till Kneippbyn för det har Moje tjatat och tjatat om så lika bra att få det gjort! Pippihus och Pippiteater och karuseller och radiostyrdabilar och trampbåtsturer och chokladhjul och glass i stora lass och han var överlycklig när vi gick därifrån, klädd i nyinköpt riddarkostym i hettan:)

.

.

Så – det var en glimt från vår sommrsöndag det här på ön!

.

.

KRAM

.

.

.

UPPVUXEN I ETT ”INFLUENCERHEM”

Okategoriserade

.

Så är vi alltså här hos mamma & pappa igen!

 

På deras magiska gård här vid havet. Visst är det vackert? Mamma är rätt otrolig just på att skapa ljuvliga hem och trädgårdar och så har det ALLTID varit. Jag är alltså uppvuxen i miljöer som skulle kunna vara tagna från vilket superpoppis influencerkonto eller inredningstidnings om helst och det har liksom varit min vardag. Det där supervackra. För hemma hos oss var just det extremt viktigt, det att allt skulle vara spännande, intressant, skakigt eller bara underbart att se på. Varje pryl hade en mening, inte bara en funktion!

.

Där jag växte upp i lilla kyrkbyn på landet vara det dock mest bara mamma som var sån, eller hon och hennes bästis. Skapandet och känslan för estetik. Hos kompisar var det ju mest standard med mörkbruna vitrinbokhyllor, skinnsoffor, murriga kök och annat 80-taligt i radhusen som i mina barnögon var totalt obegripligt och omysigt för jag tyckte  att mitt hemma var det vackraste jag visste. Gammalt, snett, vint, knasigt, designat, härligt och ljust! (Även om en stor stoppad soffa i tv-rummet hade varit trevligt. Och en video:) Alltid tog jag det för givet men som vuxen är jag ju såå glad och tacksam över att få vara i min mammas vackra värld.

.

.

.

Om mamma är den som har mest ideér och fantasi så är det pappa som g ö r. Skapar och gräver och bär och fixar, precis allt efter mammas ideér. Han är helt outtröttlig och de två är fantastiska tillsammans. Och aldrig blir det klart! Alltid något nytt som köpts eller beställts eller som ska ändras eller läggas till.

.

..

.

Fika idag på stranden i mina föräldrars magiska Gotlandsvik, där har de inte fixat något förutom en mysig liten soffa och en Plageskylt men allt är helt klart underbart fint ändå!

.

.

Hoppas ni också har en mysig lördag vänner!

.

.

KRAM

.

.

.

Rekommenderade inlägg

HURRA FÖR PAPSEN & SMARRIGA CRÊPES

Okategoriserade

.

Dagens: klänning från Indiska! Såg denna på Insta och knep en direkt. S å söt med broderier.

.

.

..

Första dagen på semestern och Gotland avklarad och det blev en suuperhärlig med typ tropisk hetta! Och jag tänkte att vi kickar igång med sommarens första Gptlandstips – Ett litet Crêperie i Stenkyrka. Alltså det finns ju måånga såna här ställen just på Gotland  – matställen där det är lite ruffigt, lite spartanskt, lite industriellt och där de gärna servrars just galetter/crêpes och cider (Undrar varför denna franska smarriga streetfood fått fäste just här på ön liksom!?) Hur som helst, denna restaurang ligger rätt nära oss och var huur mysigts om helst. Och trevligt och jättegott! Crêpsen serverades dessutom som en strut – det var kul och helt nytt!

.

.

.

Och idag har vi firat min äskade paps, hurra,hurra,hurraaa!!! Hela 78 år idag men det kan ingen tro? Så himla pigg och ständigt aktiv och cool och positiv  det svarta håret är fortfarande svart. Vår ”fransos”<3

.

.

 

Såå gott som sagt, jag åt en med rökt lax mmmums. Så kom den värmländska släkten (farfars sida) dit och gjorde oss sällskap! Kul!

.

.

.

Man kanske skulle flytta till Gotland och öppna ett eget crêperie i pappas gamla smedja? (Ett fantastiskt stort gammalt hus här på gården som vi fnurrat på vad man kan göra med) Verkar ju funka här och vara hur soft som helst. (I så fall ska jag också ha en sån här supersöt fransk foodtruck från Citroën:)

.

.

Nu har vi ätit middag här på gården och nu blir det spel och rom och cola!

.

.

KRAM

.

.

.