HÖSTENS BAS

Okategoriserade

REKLAM/ANNONSLÄNKAR LINDEX

.

Ja jag vet vad som är min bästa bas den här årstiden – snyggtisha, sköna jeans och en mörkbeige yllekappa med rejäla axelvaddar (och balla boots!) Den här trivs jag alltid i –  snyggt men ändå avslappnat.

.

.

Gillar ni också att svepa om er långa rockar och kappor på hösten? Just nu är det mycket STORA markerade axlar i modet och det känner många av oss igen eller hur:)

.

.

Yes borde ångat kappan innan pics man var så ivrig att visa er! (Och så har H visst tagit med sig ångaren när han åkte iväg på jobbresa..)

Mörkbeige kappa i ylle finns här

(Jag har strl S)

 

.

Snygga krispiga tischor kan man inte ha för många av, passar ju riktigt bra när det är sånt här ”mellanväder” också under en kofta, rock eller kavaj.  Den här med snyggtryck sitter s å bra (jag har dock XS i denna för det är oversizemodell och jag vill inte ha för vida tishor förutom när jag sover. Så har jag vikt upp ärmarna så det blir ännu mer 80-talsvibe som man ju älskar inte sant:)

Tisha med tryck finns här

.

.

Sen måste jag tips som de här otroligt sköna extra långa jeansen!  Lösa jeanstrenden håller i sig till min glädje (Ta en strl större än du brukar bara om du vill ha dem vida, de är rätt små i strl)

.

Gråsvarta jeans i snygg tvätt finns här

.

Och just nu eller ja 12-15 September är det  25  % off på allt ovan och allt annat inom kategori Dam också hos Lindex så missa inte det! Som vanligt massa prisvärda riktigt snygga plagg (alltså deras jeans är såå populära och såå bra, de modeller jag har många av är Nea och just favoriten Sia)

.

 

KRAM

.

.

.

HACKAD ELLER LURAD!?!

Okategoriserade

.

Fy sjutton alltså, jag är så himla rädd för att ha blivit hackad?! Skummade  igenom min skräpkorg nu på förmiddagen och upptäckte detta mail. Jo jag får ju som alla massa skräpmail med löften om arv från rik mycket avlägsen släkting i Botswana tex och div hot om inplanterade virus  men detta mail var annorlunda. Det är postat till mig f  r å n mig.. Alltså från min egna mail, fy sjutton vad läskigt? Med besked om att jag är hackad sen flera månader och div hot.. Är det någon av er som upplevt samma med er mail??

Dessutom kl 08.02 imorse, när Moje  var i skolan,  så ringde min telefon med för mig  okänt nummer och ett barn (i Mojes ålder)  ropade Mmamma, mamma med ängslig röst. Jag svarade ju bara Men vad är det Moje? Då bryts samtalet! Ringer inte tillbaka utan ringer Moje direkt på hans klocka (som barnen ju lämnar in vid skoldagens start tillsammans med telefoner) och han svarar som tur är och han berättar att han inte ringt. Googlar då numret jag fått på displayen och får upp rubriker som Varning! Bedrägeri! Men alltså vad ääär det här? Ska de börja försöka scamma föräldrar genom barnröster nu?

Fy sjutton vad arg man blir över sånt här och att man alltid behöver vara på sin vakt bara för att det finns kontorslandskap runt om i  världen (Afrika, Asien, Spanien tex ) fulla med massa idioter som jobbar hela dagarna med att helt enkelt lura människor. De blir väl high-five när de lyckas bluffa någon stackare riktigt ordentligt också, helt gaalet.

Jo blir man lurad av någon som påstår sig vara en tokkär och vrålsnygg amerikansk officer som visst råkar vara i stort behov av ett lån på 500 000 kr eller en okänd thailändska som lovar gifta sig med en om hon f ö r s t får 100 000 kr så får man ju kanske skylla sig själv.. Men när det gäller att luras genom barn så blir man ju verkligen ett lätt offer!

.

Hur är det med er vänner, har ni någon erfarenheter av att bli utsatt för scams och bluffar och virus etc någon gång?

(Jag själv blev ju skimmad på 25 000 kr av en kassörska på ett känt varuhus  i New York för många år sedan, det är nog det värsta när det gäller den biten för mig)

.

KRAM

.

.

.

LAX MED MANGO & GURKSALLAD & BRASILIANSKT VITLÖKSRIS

Okategoriserade

INNEHÅLLER ADLINK CERVERA

.

Här har jag precis lagt mig i soffan med lapen en sväng medans Moje är på badhuset med papsen! Proppmätt efter att ätit den smarriga tisdagsmiddagen ni ser på tallriken ovan (Den stora (28 cm) djupa tallriken är förresten dessa som jag älskar! Så mysiga att duka med såna här rejäla tallrikar. Franskt gediget kvalitetsporslin i superkvalité)

.

 

Var sugen på lax och hade laxfilé hemma och så ville jag ha asiatisk gurksallad (hehe det vill väl hela världen just nu thanks to en TikToktrend;) Ofta jag är sugen på just asiatiskt och lite fusionaktigt, är tokig i den där kombon söt-starkt-syrliga och smaken sesamolja. Sesamolja är bara såå galet gott!

.

.

Började med ett Brasilianskt vitlöksris. Lökris är så enkelt men gör riset mycket mer smakrikt och mumsigt..

.

.

Skar grönsaker till salladen med en härlig asiatisk dressing! Ett par gurkor, mango, tomater, chili, koriander och salladslök. Så himla fräscht.

.

.

Gjorde världens enklaste lilla sås av lätt creme-fraiche, riven lime, salt och svartpeppar.

..

.

Sen till sist var det dags att steka själva laxen – 50 grader i temp är perfekt.

.

 

LAX MED MANGO & GURKSALLAD & BRASILIANSKT VITLÖKSRIS

4 portioner

Du behöver:

Vitlöksris:

rapsolja
2-3 vitlöksklyftor
3 dl långkornigt basmastiris
4 dl vatten
salt, svartpeppar

Asiatisk gurk & mangosallad:

1 mango
2 tomater
1 1/2  gurka
1 röd chilifrukt
2 salladslökar
1 kruka koriander
1 lime, saft
2 msk sesamolja
1 msk japansk soja
1 nypa salt

Stekt lax:

4 st färska (eller frysta och tinade) laxfileér
salt, svartpeppar

.

 

Gör så här

Hetta upp rapsooljan i en kastrull till medeltemperatur. Pressa i vitlöken och lägg i riset. Stek allt under omrörning i ett par minuter så att riset blir genomskinligt (se till så att vitlöken inte bränns!) Slå på vattnet och salta och låt sen riset sjuda under lock i 12 minuter. Ta av kastrullen från plattan och riset vila under locket i 12 minuter.

Skala gurkan och skär den i lagom stora bitar. Tärna mango och tomat. Hacka chilin och skiva salladslök. Grovhacka koriandern. Blanda allt i en skål tillsammans med limesaft, sesamolja, soja och salt.

Hetta upp en stekpanna till medeltemperatur och lägg i en klick smör.   Salta och peppra laxen och stek sen laxen några  minuter på varje sida (till en innertemperatur på 50°C)

..

.

Servera med såsen och ev lite extra lime. (Om du vill göra denna rätt men extrasuperfräsch så skippar du bara såsen och ris – funkar perfekt utan om ni frågar mig:)

.

Nu är jag verkligen inne i ett sånt där laga-mat-flow då jag har massa lust med att prova nya rätter! Stå i köket och lyssna på skön musik (idag blev det klassiskt med tjusiga arior) och ett glas rosé i ena handen och fixa massa gottgott i lugn och ro är ju så mysigt. Hoppas ni tycker det är kul med lite recept och amtinspo här inne ni med!?

Förresten JÄTTEkul med era boktips också! Och att ni gillade mitt<3

.

Ha nu en fin kväll!

.

KRAM

.

.

BOKLÄSNING I HÖST!

Okategoriserade

.

Jamen då blev det ju en helg mest liggandes i soffan men nu är jag äntligen pigg igen! Och det är så skönt och jag har fått tillbaka min energi. Sen blev man ju extra pigg när man hittar en sprillans ny bok om roddaren Billie i brevlådan! Detta är den andra i Billiesierien och jag älskade den första Tyst Vrede  Jag som har bestämt mig att börja läsa massa sköna böcker denna höst. Älskar att krypa ner i sängen på kvällen med  en deckare som man längtat efter att läsa hela dagen bara för att den är såå spännande. Jag gillar att läsa riktiga böcker bäst, får mer känsla av att bläddra än att lyssna. Hur är det med er, vad föredrar ni – läsa eller lyssna??

.

.

Tack Ida & Åsa, ni är så bra!

.

.

Rekommenderar verkligen att läsa böckerna av författarduon Ida Axelsson och Åsa Bonelli! Realistiskt handling och bra spänning och med intressanta noggranna beskrivningar av de olika personerna i boken så att man blir så där riktigt ”fast”.

Har ni några riktigt bra boktips tillbaka kanske!? Kan behövas nu när det ska läsas massa härliga böcker:)

.

.

Nyplockad trädgårdsbukett på öppna spisen – den bästa (billigaste!) buketten!

.

.

Efter en period med maagiskt härligt sommarväder (som man njutit av det)  så lovar de visst att det ska bli andra bullar imorgon! Men  det känns ju typ nästan orimligt nu när man vant sig vid det här julivädret i september?:)

Så nu ska jag kila ut knipsa en ny famn av underbara blommor (dahlior, rosenskäror, hortensior, höstanemoner och rosor) och placera i huset innan det där lovade regnet kommer.. Och ta in alla dessa dynor och kuddar och grejer också kom jag på så got to go!

.

Ha nu en en fin måndagskväll godingar!

.

KRAM

.

 

 

 

 

Rekommenderade inlägg

PROFFSIGT DRINKTILLTUGG MED BRESAOLA & CHÈVRE

RECEPT BAKVERK & GODIS

.

Något som man alltid gör när man har middagsgäster är ju att bjuda på något gott att dricka och något litet gott att mumsa på till. Finns ju massor med goda drinksnacks och tilltugg att fixa och oftast brukar jag gå för rom, lax eller skaldjur och utgå från det. Men häromdagen gjorde jag tilltugg med bresaola och chèvre som blev så goda! Krispigt, lite kryddigt, salt och så lite sött. Chèvre kan vara den godaste osten jag vet, speciellt varm och tillsammans med det andra på tilltuggen så blev det en fullträff. Snabbt fixade också men känns proffsiga!

.

,

 

.

Freeedag idag och detta passar ju perfekt om ni har gäster ikväll! Sol, lite bubbel i glasen, värme och så tokgoda snittar:)

.

Något som inte är perfekt är att jag ligger här tokförkyld (Tack Moje:) och jag som skulle på tjejweekend i Sälen denna helg. Och nu måste ju inte någon kraxa om att vi i hela familjen alltid är sjuka som häromdagen ”Det är ju alltid någon som är sjuk i eran familj… här är man sjuk knappt en gång om året, har du för rent eller hanterar du kanske mat fel? Något känns ju konstigt???” Nej vi är inte a l l t i d sjuka men eftersom vi har ett barn i lågstadieålder så får vi hem en hel del som går. Men den som skrev kanske inte har barn eller är så gammal så denne glömt bort hur det kan vara då (inte hos alla, men hos många) Sju barn i Mojes klass var sjuka idag tex. Sen skriver jag ju ibland om att jag får riktigt ont efter träning, jag har ju tex mina diskbråck och en skinka som påverkar en höft. Och min migrän. Och sabla PMDS

Men good for you att att du är sjuk knappt en gång om året, njuut säger jag bara – här ska jag själv gå och ta en värktablett och nässpray (om det finns något kvar vill säga, måste nog fylla på förrådet;)

.

Ja just det – receptet ska jag ge er först:

.

BRESAOLA & CHÈVRETILLTUGG

.

Du behöver:

1 fryst smördeg på rulle eller flera ark
10 skivor bresaola
100 g chèvre utan kanten
1,5 dl crème fraiche 34%
salt
nymalen svartpeppar efter smak

Topping/dekoration
honung, flytande
rostade pinjenötter
hackad timjan
ruccola

Gör så här1.

Sätt ugnen på 200 grader.  Rulla ut smördegen på ett bakplåtspapper på en plåt. Stansa ut cirklar (ett par cm i diameter) med en kakform eller liknande Lägg ut lite bresaola på varje smördegsrundel. Sätt in i ugnen i 15-16 min tills smördegen blivit lite mjukt gyllene i färgen. Blanda samman ingredienserna till chèvrekrämen och ställ svalt. Rosta pinjenötterna i en torr panna på medelhög värme tills de får lite gyllenbrun färg. Lägg smördegsrundlarna på ett serveringsfat och spritsa eller skeda på chèvrekräm på varje snitt. Ringla över honung, hacka över färsk timjan och ruccola och strö på rostade pinjenötter. Ta några varv med pepparkvarnen över snittarna. och servera!

.

Ha en happy fredag nu vänner!

.

KRAM

.

.