.
.
Ringblommor och Serranolindad kyckling a la P!
Tjingeling!
Hoppas ni mår bra sweeties!?
Här kommer receptet på middagen jag gjorde igår och jag gjorde den helt enligt eget huvud och med mycket kärlek och färskost och den blev riktigt uppskattad av alla:)
Det du behöver är:
Innerlårfileér av kyckling
Serranoskinka
Champinjoner
Basilika
Salvia
Grädde
Smör
Olivolja
Vitlök
Cantadou Basilika & Gräslök
Flingsalt & Svarteppar
Så här gjorde jag: Jag stekte kycklinglårfleérna och kryddade med svartpeppar och la dem åt sidan. Sen finhackade jag champinjonerna och fräste dem i ganska mycket smör (blir godast i smör:) hade i en pressad vitlöksklyfta och saltade och pepprade lite och när de nästan var klara klippte jag i lite färsk basilika. Efter det hade jag i en skvätt grädde i svampblandningen och sen i med ett paket Cantadou och rörde så att det blev en tjock sås och ställde på låg värme. Lindade sen kycklingflileérna i Serranoskinka och stekte snabbat på dem igen i mycket olivolja kryddad med färsk salvia och la sen upp dem på ett fat och ringlade över Cantadousåsen. Severade med egenodlad grönsallad och ris – mums!:)
Mycket uppskattad middag igår! (Det är fint att göra som i tex Thailand och smycka maten med lite glada ätbara blommor på sommaren:)
Nu ska jag fundera ut vad vi ska äta för gott denna söndag! Några förslag kanske?!?:)
KRAM
Detta inlägg är i samarbete med Cantadou
.
