.
Hemgjorda Apple Pies gjorda med Mc Donaldsrecept – hur mums!
.
Hej fina ni!
Ja det blev lite migräntotibalutti här hos mig ett par dagar (säkert pga väderkomslaget från varm brittsommar till mer regnig normalaugusti) Men denna söndag är jag äntligen pigg igen som tur är och har haft en jättemysig och så där soft och pysslig dag. Bakat och lagat Ragu Bolognes som fick puttra i flera timmar och blev en succé på söndagsmiddagen då hela familjen var samlad igen efter låånga sommaren. Lolo har jag ju inte sett på hela 9 veckor så gissa om jag var glad mami när jag vara nere och hämtade henne på stationen!! Båda två grät av lycka, som vi saknar varandra min lilla plutta och jag<3
.
.
Jag blev ju så sugen på att laga något nytt med tema äpplen och så kom jag på att Mc Donals äppelpajer är bland det godaste med äpplen som finns, ni vet de där frasiga med galet het ”caution-it´s-hot” och härlig fyllning ni. Hittade ett recept av dessa med fritering i Air fryen och de blev SÅ himla goda, ja ni måste bara prova!
.
.
Mc Donalds Apple Pie
Du behöver:
8 st Icas fyrkantiga smördegsplattor
’4 äpplen
1 dl ljust farinsocker
1 dl ljus sirap
1 msk kanel
1 vaniljstång
2 tsk fint mortlade kardemummakärnor
1 nypa muskot
1 nypa salt
1 uppvispat ägg
50 g smält smör
neutral olja
strösocker
,
.
Gör så här:
Skala, kärna ur och tärna äpplena. Ha ner äppeltärningarna i en kastrull tillsammans med farinsocker, sirap, kanel, vaniljstång, muskot salt och kardemumma. Värm på hög värme så att sockret smälter. Sänk sedan till låg värme och låt blandningen sjuda i ca 6 minuter.
Lägg ut de halvfrusna smördegsplattorna (de får inte vara tinade de blir det för degiga) och klicka en rågad matsked äppelfyllning på varje. Smörj med lite uppvispat ägg runt kanterna på plattan och vik sen ihop dubbelt och tryck till kanterna med en gaffel.
.
.
Lägg pajerna på en bricka med bakplåtspapper och ställ i kylskåpet minst 10 minuter.
Ta ut pajerna och pensla dem med neutral olja och kör dem i Airfryern i 190 grader i ca 8 minuter
Lägg sen äppelpajerna på ett galler och pensla dem med smält smör och pudra sen över strösocker och servera direkt!
(Gärna med en skopa god vailjglass med det tog inte jag:)
.
.
De här ljuvliga protionspajerna är så krispiga med härlig kryddig fyllning och smakar verkligen på riktigt som Mc Donalds (fast mer genuint och äkta och så klart ännu godare då!!)
.
KRAM
.
.