Ljuvliga tomater! . . Finfina soliga vårvädret fortsätter även denna söndag och så klart körde vi grillat även idag! Jag är inne i en period då jag verkligen vill äta mycket grönsaker, men inte ”trista” grönsaker (typ menlös isbergssallad, smaklösa tomater som aldrig sett en sol och hård tråkig gurka:) Helst skulle jag så […]
Maten är serverad i köket . Hallå söndag hemma! ’, Vaknade av ljudet från Vasaloppsstarten ute i tv-rummet, det mest svenska man kan tänka sig eller hur! Såå mycket mysigt barndomsminne med just det, att pappa satt och kikade på loppet och det var sportlov och lite pirrigt med vår runt hörnet. Kikade en […]
. Söndagsmiddag – en härlig krämig Carbonara! På äkta italienskt vis. Jag tycker iofs att en svenska carbonara, eller Svennecarbisen, kan vara riktigt god det med. Den som innehåller grädde, lök och bacon ni vet.. . . Men tillbaka till den italienska varianten, den innehåller ju faktiskt bara ingredienserna ovan. Med griskind, guanciale, istället för […]
. Bulliga köksapparaten har kommit upp från skafferiet (perfekt att ha ett skafferi där man kan gömma alla fula maskiner som man inte vill ha framme;) . Jodå vi har så klart också en – en Airfryer alltså! H fick en av de stora barnen i julklapp, rejäl överraskning för han hade inte önskat sig […]
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK NORDIC NEST . Idag var jag så sugen på saffran – typ vad som helst med denna gula hörliga krydda! För tidigt fortfarande för att göra en sats saffransbullar (det måste ju bli november eller hur:) men krämig Saffransrisotto fick det bli. Riktigt RIKTIGT god risotto blev det med ett enkelt recept med […]