.
Lunch som passar dessa dagar – ”En grekisk värmande soppa som framförallt äts vid julen och under vinterhalvåret i Grekland samt vid tillfällig sjukdom då den sägs ha välgörande egenskaper”
Hallå!
Ni kanske undrade vad jag tog vägen här men jag är faktiskt så krasslig och har inte orkat ens kolla in. Började i söndagsnatt med huvudvärk och illamående. Sen så fick jag hög feber och d e n febervärken i kroppen, speciellt i höfter och knän och armar. Kunde inte gå ordentligt. Och igår började den värsta hostan jag någonsin haft. Ni vet att man hostar så mycket och så djupt att man inte få luft och inte kan sova på hela natten. Hög puls, tryck över bröstet och ryggen och ja en jättekonstig allmän känsla så idag testade jag för covid och det var det ju.
Hade typ förträngt det där viruset? Två vaccinationer 2021 verkar inte hjälpa så jättemycket längre, hur länge håller vaccinet egentligen? Går ni fortfarande regelbundet och vaccinerar er eller har man skydd mot allvarlig Covid länge efter ett par vaccin? Har själv ingen bra koll och det känns lite sisådär att inte ha det nu faktiskt..
Jaja, länge sen jag var så här himla influensasjuk (eller jag nog aldrig varit det)
.
.
Måste tipsa om en härlig grekisk kycklingsoppan som är perfekt januari – den är nyttig, den är enkel och den är otroligt god. Smakar massa av citron som jag älskar
.
AVGOLEMONO
”Grekisk kycklingsoppa med citron, ris och ägg”
Du behöver:
2 msk olivolja
1 selleristjälk
1-2 morötter
3 gula lökar
3-4 vitlöksklyftor
3 lagerblad
4 kycklingbröstfiléer
2 l kycklingfond
2 dl arborioris
3 citroner
3 äggulor
bladpersilja
salt och nymald svartpeppar
.
.
Gör så här:
Ta fram en större tjockbottnad kastrull eller gryta och häll i olivoljan och sätt plattan på medelvärme. Skär upp morötter, löken och sellerin i fina små tärningar. Lägg i de tärnade grönsakerna i grytan.Låt steka i cirka 7-8 minuter under omrörning utan att det bryns. Finhacka vitlöksklyftor och låt steka i 1-2 minuter. Lägg sedan kycklingbröstfiléerna och lagerbladen ovanpå grönsakshacket. Häll i kycklingfonden och sänk till svag medelvärme och sätt på lock. Det ska sjuda i cirka 15 minuter (ej koka). När det gått 15 minuter tar du ut kycklingbröstfiléerna och lägger på en skräbråda. Häll sedan i arborioris i grytan och sätt på locket igen. Låt sedan riset koka enligt instruktioner (cirka 15-20 minuter). Under tiden tar du två gafflar och drar sönder kycklingen i mindre remsor med hjälp av gaffeln. Ta fram en separat skål till färskpressad citronjuice och äggulor. Pressa citronerna (jag tog i lite zest också för att få ännu mer citronsmak) och häll sedan ned äggulorna som du vispar ihop i skålen. När arborioriset har kokat klart lägger du i kycklingen igen. Därefter tar du ca 1 dl varm vätska från soppan som du häller ner i skålen med ägg och citronjuice under vispning. Häll sedan ner ägg och citronblandningen i grytan. Ta bort grytan från plattan (viktigt annat får du äggröra i soppan) och låt grytan stå i cirka 10 minuter så att den tjocknar. Rör runt några gånger under tiden. Smaka av med salt och peppar. Servera!
.
Servera gärna en skiva gott grekiskt lantbröd till din grekiska soppa
.
Nej nu ska jag fortsätta att se på Schakalen här (Så spännande serie på Sky Showtime) och göra ingenting, är verkligen heelt slut.
.
Ha de så bra finingar<3
.
KRAM
.
.
Oj! Så sägs det att covid numera är som en vanlig förkylning?! Usch, din stackare. Krya på dig! 💐
Krya på dig! 🌸
En spruta vaccin varje höst. Själv har jag nu 5 spruta och senast i oktober 24
Fått covid varje år, men numera är det som en mild förkylning. Tack o lov!
Aldrig mer vill jag ha covid och ha för lite vaccin i kroppen som hösten 20 då jag bara hade två st i kroppen….. Fruktansvärt hade dödsångest för jag hade så ont i kroppen och febern som aldrig gick ner, och jag fick inte luft ordentligt.
The soup looks delicious, hope you get better soon 🥰👵
Trodde bara de numera vaccinerar riskgrupper men är inte alls insatt känner jag nu…Stackare som åkte på det så pass ordentligt. Haft det en gång och det var ganska milt tack och lov. Krya på dig fort 🥰
Hoppas du snart mår lite bättre! Jag har tagit vaccination varje höst men beror på åldern, när man fyllt 65 är det både covid och influensa vaccination.
Jag älskar soppa och den här låter ju riktigt god, kanske ska testa i dag när det är torsdag och soppdag. Krya på dig!
Trodde på allvar att de flesta hade genomskådat bluffen med covid vid det här laget. Men om man bara läser mainstream media och inte söker alternativ media blir man ju såklart förd bakom ljuset. Så galet många som blivit skadade av det sk. vaccinet. Precis som flera högt uppsatta läkare varnade i tidigt skede, hjärtstopp, ALS, Parkinson, proppar, cancer, turbocancer där förloppet går riktigt snabbt från diagnos. Och faktum är att detta stämmer! Har många i min närhet som fått allt detta sedan de satte igång spektaklet. Boost immunförsvaret istället och stärk upp era kroppar, skapa balans i kroppen och ha helst inte försurade kroppar som man får av all inflammatorisk mat samt kaffe, alkohol, e-ämnen samt gluten och komejeri. Finns massor att göra om man läser på lite själv, är intresserad och vill ta hand om sin hälsa och stärka upp istället för tvärtom, stoppa i massa syntetiska läkemedel för att symtomlindra istället för att ta reda på orsaken och proppa i oss massa vacciner som snarare skapar oreda. Var nyfiken, läs på! Tro inte på allt som skrivs och sägs i vanligt media. Det finns starka makter därute.
Jag har vaccinerat mig med alla traditionella vacciner. Har tagit covidvaccin Pfeizer en gång när det var nytt. Kan säga att jag ångrar mig. Vet genom anhörig mer om vaccinet och det känns inte bra. Fick covid första gången hösten 2024. Läskigaste var att inte veta hur sjuk jag skulle bli. Gick OK, men ingen garanti för hur det blir om man drabbas igen. Har du klarat dig från covid?
Bäst säga att jag inte avråder från vaccination. Det kan ju utslaget på hela mänskligheten räddat många fler liv än dom som eventuellt dött av vaccinet. Det är en olustkänsla jag har kring vaccinet samtidigt som jag är livrädd för covid. Kanske ska man vaccinera sig och bara leva – inte var rädd för allting…
Det är du Caroline som gått på bluffen. Konspirationsteorier som du ger uttryck för.
Skönt att du vet mer än hela läkarkåren i världen. Hur många fler tror du hade dött om vi inte fått ett vaccin?
De VET men är styrda ovanifrån och säger de emot mister de sin läkarlegitimation. Flera som redan gjort i Sverige och andra länder om man går emot detta.
Du svarar inte på frågan Caroline, men verkar veta en hel del så jag ställer den också: hur många fler hade dött i covid tror du om vaccinet inte tagits?
Vilka fler ”syntetiska” läkemedel och vaccin avstår ni ifrån? Jag blir uppriktigt fascinerad över hur villigt somliga sugs in i diverse alternativa mer eller mindre snurriga sammanhang. Vad är det ni söker i era liv?
Covid vaccin ska väl vara som influensavaccin, alltså tas årligen. Numera ges det främst till riskgrupper (äldre, immunosupprimerade osv) inte ens till vårdpersonal om man inte kvalar in i dom tidigare nämnda. Sen vet vi ju inte hur mutationer ter sig i framtiden men man räknar väl med att det ska vara ”snällare” nu än i början.
Krya på dig och mår du inte bättre om ett tag så bör du självklart uppsöka familjeläkare!
Visst kan du ta covid vaccin även om du inte är i riskgrupp, du betalar då 300 kr.
Vaccin mot covid är som säsongsinfluensa. Vill man ha ett vaccinskydd så måste man fylla på. Men nu för tiden får man det bara om man är i riskgrupp. Jag ger dock inte mycket för det där vaccinets förträfflighet. Nu har du dessutom blivit rejält sjuk av viruset vilket ger bättre immunitet än ett vaccinskydd vars effekt man kan diskutera.
Vaccinets främsta förtjänst är väl att det skyddar mot alltför svårt insjuknande, inte att skydda helt mot smitta?