SAFTIGA SAFFRANSBULLAR

. Fredagsmorgonen såg bla ut så här hos mig! Yes det var dags för den här vinterns allra första saffransbak. Trycket på play på min egna jullista HoP Christmas på Spotify (som jag faktiskt tycker är den skönaste som jag inte tröttnat på med massa massa stämningsfulla jullåtar. Ska dock uppdatera den med liten nytt […]

CINNAMON ROLLS

. Både fredag OCH Kanelbullens dag idag och imorse bakade jag bullar till mina älsklingar! Gjorde ”Cinnamon Rolls Americanstyle” med creamcheesefrosting och vanliga svenska snurror. Och de där rollsen blev s å saftiga! Gjorde vetedegen efter ett proffsigt men enkelt recept där man inte värmer degvätskan och kör ner alla degingredienser på en gång – […]

TARTE TATIN

, Idag är det visst Äpplets dag fick jag höra och sprang direkt ut på gården och plockade ner lite frukt från äppelträdet! Klart äpplet ska firas (är ju fan av firardagar som ni kanske vet) och eftersom jag var lite sent ute och ville bjuda familjen på nybakad äppeldessert eftermiddagen så fick det bli […]

PROFFSIGT DRINKTILLTUGG MED BRESAOLA & CHÈVRE

. Något som man alltid gör när man har middagsgäster är ju att bjuda på något gott att dricka och något litet gott att mumsa på till. Finns ju massor med goda drinksnacks och tilltugg att fixa och oftast brukar jag gå för rom, lax eller skaldjur och utgå från det. Men häromdagen gjorde jag […]

MAGISKT GOD ÄPPELKAKA MED MANDELMASSA

. Idag har jag bakat höstens första äppelkaka, alltså hur gott är inte det! Vi har verkligen s å stor äppelskörd i år, det är inte klokt. Och fina är de också äpplena, stora och jämna och så där krispigt fräscha. Vi har ett stort maffigt träd med perfekta syrliga lite hårdare äpplen att göra […]