DET VAR JU BARA ETT PAR VECKOR SEN

ANNONSLÄNKAR LINDEX

.

Måste först tipsa om att det just nu är det 20% off på allt hos Lindex! Massa snyggt att fynda, missa inte deras underbara jeans tex och själv har jag nästan bara jeans från Lindex numera. Min klassiska vita skjorta linneblandning som jag använt massor finns tex här Lite oversize så där och mjuk och skön att ha på sig. Samma sak med kjolen, den har också använt så mycket och nu kostar den i princip ingenting här. Det där krinklade tyget sitter så snyggt mot kroppen och håller sig fint! Finns i matchande kortärmad skjorta här och långärmad också och jag har båda två. Älskar dem.

 

Ja sommar och sol och knälång kjol var det då för bara två veckor sedan (på bilden) men nu är det inte riiktigt samma känsla längre. Butikerna visar massa höstmode och det är plommon, senaps och petroleumfärger precis överallt ungefär som alla andra år. Höst är ju INTE min bästa tid och har inte de bästa modefärgerna heller för den delen, jag föredrar fräscht vitt, beige, ljusblått osv Vill iaf försöka vara kvar i sommarfeelingen liite till, Marbella väntar om ett par veckor så efter den tripen så kan jag kanske börja ta och försöka gilla höst jag med:)

Men först är det min Trulle som ska flytta! I övermorgon töms lägenheten nere på stan och sen tar H och han flyttbilen till ön och som jag kommer sakna min stora fina pojke<3 Men det är ju toppen att vi har hus där så vi kan åka dit när som helst och hälsa på en helg. Det är väl mer att det är lite jobbigt när ens barn åker iväg på långresor eller flyttar till en annan del av landet osv men det är ju helt naturligt och precis som det ska vara (Nu var jag tvungen och avbryta en sväng av skrivandet här och leta rätt på min iPhone och byta musik pronto för Melissa Horn är ungefär lika hemskt för mina öron som Kent! Hur kan man vilja lyssna på sånt vemod, man blir ju bara deppig?:)

Nej nu ska jag ordna lite onsdagsmys här efter en dag som bestått till hälften av migränattack men som nu äntligen har släppt. Fy vad jobbigt det är när den återkommer och när man vaknar på morgonen och känner direkt att bara jahapp, det blir en s å n dag idag.

.

Ha en fin kväll vänner!

.

KRAM

.

.

NYA SMÅ FINA HÖSTDETALJER

REKLAM/ANNONSLÄNKAR NORDICNEST

.

I hallen ska det dofta härligt gott direkt när man kommer in hos oss tycker jag! Tell me More har så fina, och prisvärda, lyxiga dofter både i ljus och doftpinnar.

.

.

Ja de dofterna rekommenderas verkligen! Bredvid på hallbordet står en gammal favvolampa som jag också vill tipsa om. Den är dimbar och lyser med ett jättefint sken. Lättplacerad är den också! Finns nu även i mindre portabel variant. Portabla uppladdningsbara lampor har jag flera av, de är ju så himla bra och går att ha på tex bord som står mitt i rummet.

Mina doftpinnar hittar du här, lampan finns här och portabel lampa här.

.

.

Mina hyllor i vardagsrummet byter innehåll då och då, gillar verkligen att ha några platser med flera inredningsdetaljer där man kan få ”gå loss” lite ibland och ändra!

Ser ni min senaste finhet förresten?

.

.

Den här läckra mulliga asken med lock i sten, så fint med lite organiska detaljer, de ger så mycket värme.

Asken finns här (och är jätteprisvärd om ni frågar mig)

.

.

Mer snyggt som jag hittat är den här stiliga keramikvasen som står i burspråket! Känns både elegant och rustik med skimmer (Också riktigt prisvärd om letar efter något liknande)

Keramikvasen finns här

.

.

Även på hallen en trappa upp står en likadan lampa som i hallen nere som ni ser , älskar den.

Här har det kommit in lite nytt i form av vackert blå detaljer. Blå är en ju en av mina allra bästa färger som jag hela tiden återkommer till. Här har jag stor blå coffetablebook i bokhyllan, en svagt blå lykta på hyllan och så de nya kuddarna i soffan och rummet får en ny känsla

.

.

Avlång kudde finns här och randig kudde finns här

Ja nu när kvällarna blir mörkare och vi närmar oss hösten så vill jag ha lite sköna detaljer som känns så där varma och mysiga. Fin belysning ska det vara överallt som helst går att dimra, det är också väldans viktigt och så åter igen dofterna som ska vara de rätta. (Alla härlig inredning  jag visar idag är från riktiga tipptopvarumärken och dessutom till bra priser och det är ju också extra plus)

.

Hoppas ni har haft en fin måndag! Min har varit jobb från morgon till typ nu ikväll men här ska det nu slappas, drickas ett glas rosé, äta cashewnötter och ses på Morden i Sandhamn:)

.

Vi ses imorgon igen!

.

KRAM

.

.

MC DONALD´S APPLE PIE (I AIRFRYER)

.

Hemgjorda Apple Pies gjorda med Mc Donaldsrecept – hur mums!

.

Hej fina ni!

Ja det blev lite migräntotibalutti här hos mig ett par dagar (säkert pga väderkomslaget från varm brittsommar till mer regnig normalaugusti) Men denna söndag är jag äntligen pigg igen som tur är och har haft en jättemysig och så där soft och pysslig dag. Bakat och lagat Ragu Bolognes som fick puttra i flera timmar och blev en succé på söndagsmiddagen då hela familjen var samlad igen efter låånga sommaren. Lolo har jag ju inte sett på hela 9 veckor så gissa om jag var glad mami när jag vara nere  och hämtade henne på stationen!! Båda två grät av lycka, som vi saknar varandra min lilla plutta och jag<3

.

 

.

Jag blev ju så sugen på att laga något nytt med tema äpplen och så kom jag på att Mc Donals äppelpajer är bland det godaste med äpplen som finns, ni vet de där frasiga med galet het ”caution-it´s-hot” och härlig fyllning ni. Hittade ett recept av dessa med fritering i Air fryen och de blev SÅ himla goda, ja ni måste bara prova!

.

.

Mc Donalds Apple Pie

Du behöver:

8 st Icas fyrkantiga smördegsplattor

’4 äpplen

1 dl ljust farinsocker

1 dl ljus sirap

1 msk  kanel

1 vaniljstång

2 tsk fint mortlade kardemummakärnor

1 nypa muskot

1 nypa salt

1 uppvispat ägg

50 g smält smör

neutral olja

strösocker

,

.

Gör så här:

Skala, kärna ur och tärna äpplena. Ha ner äppeltärningarna i en kastrull tillsammans med farinsocker, sirap, kanel, vaniljstång, muskot salt och kardemumma. Värm på hög värme så att sockret smälter. Sänk sedan till låg värme och låt blandningen sjuda i ca 6 minuter.

Lägg ut de halvfrusna smördegsplattorna (de får inte vara tinade de blir det för degiga) och klicka en rågad matsked äppelfyllning på varje. Smörj med lite uppvispat ägg runt kanterna på plattan och vik sen ihop dubbelt och tryck till kanterna med en gaffel.

.

.

Lägg pajerna på en bricka med bakplåtspapper och ställ i kylskåpet minst 10 minuter.

Ta ut pajerna och pensla dem med neutral olja och kör dem i Airfryern i 190 grader i ca 8 minuter

Lägg sen äppelpajerna på ett galler och pensla dem med smält smör och pudra sen över strösocker och servera direkt!

(Gärna med en skopa god vailjglass med det tog inte jag:)

.

 

.

De här ljuvliga protionspajerna är så krispiga med härlig kryddig fyllning och smakar verkligen på riktigt som Mc Donalds (fast mer genuint och äkta och så klart ännu godare då!!)

.

KRAM

.

.

 

MORGON I TRÄDGÅRDEN

.

Vaknade till en riktigt fin augustimorgon! Ni vet så där med ett mjukt morgonsolljus och jag gick ut en sväng tidigt och vattnade i krukorna och plockade lite fallfrukt i form av äpplen och päron (och knäppte några snabba pics) vid åtta-tiden. Vi får visst rätt mycket frukt i år och äpplena är mogna på ena äppelträdet för att användas till äppelkaka så det ska det bakas idag! Vill göra någon ny smarrig variant så måste leta lite fräscha recept på nätet…

.

 

Ett riktigt höstperenn tips är Höstanemoner. De förökar sig självmant hur bra som helst och är såå fina och ståtliga med massor med söta små blommor och de blommar länge. Har både vita och ljusrosa i trädgården.

.

 

Fortfarande väldigt grönt och frodigt ute på gården! Det har ju varit perfekt väder i sommar för allt grönt ute. Inga mördarsniglar som sabbar heller men det börjar dyka  upp lite jobbiga getingar så därför är det bra att hålla fallfrukten borta. Sen har ju mitt lilla Weeping Cherryträd vuxit massor där till höger vid matgruppen och jag tycker det är så fint att ha ett träd precis så här vid i altanen (eller allra helst i själva altanen, alltså bygga trallen eller lägga stenen runt ett träd) Gillar inte enorma trädäck eller altaner som bara är det och breder ut sig utan någonting som växer runtom och kanske bara några få krukor i grupp här och där. Nej det ska vara lite inramat och högt och lågt och olika härliga ”rum” i en trädgård. Man kan göra den bohemisk och härlig, full av färger, stram, lantlig eller mer romantisk (som min tanke är) men olika rum och gömda platser ska det vara. (Plantera vackra buskar, rosor eller träd runt din uteplats om du inte har det så får du se:)

.

.

Höstanemoner är så fina och ta in också<3

.

Ha en härlig torsdag nu godingar!

 

KRAM

.

.

FETTUCCINE MED OXFILÉ & KANTARELLER

.

Hur gott var inte denna Oxfilépastan med kantareller? Fem av fem.

Ni kommer nog inte tro det är sant men vi, trumvirvel, har faktiskt hittat ett alldeles eget kantarellställe i skogen!!?

Tog en tur för någon vecka sen ut till en väldigt hemlig skog som låg i närheten av den plats vi hört lite såna lösa vaga ”kantarellrykten” om (INGEN har någonsin avslöjat exakt var de plockar alla sina litervis med kantareller och näpperinäpp det kommer inte jag heller göra nu efter 50 år av noll skörd i svampkorgen) Och där fanns ju skogens guld. Sveriges typ finaste skog var det också med massa mossa och lav på marken, ni vet så där som en sagobok, och vackra höga träd. Inga sumpmarker som vi brukar kunna ner plurra i på våra sällsynta skogsturer och inga fula kalhuggen eller jobbiga snår, stenrösen och skruttiga träd.

Alltså känslan när man äntligen får se ett hav av söta svampar som glatt lyser gult där i mossan! Tre liter plockade vi där i skogen och det är 29 dl mer än någonsin och Moje tyckte det var hur kul som helst att leta. Det blir ju mycket roligare när det finns svamp på riktigt liksom, det tycker jag med:)

 

.

Massa fin svamp att rensa och så först försteka så att mycket av vätskan försvinner. Sen blev jag sugen på att göra en härlig krämig lyxig Oxfilépastan med svampen!

 

.

Kantareller behöver stekas med mycket lök och i mycket smör för att riktigt få till den där smaken man vill ha.

.

.

FETTUCINE MED OXFILÉ & KANTARELLER

4 personer

Du behöver: 

500 g fin gärna svensk oxfilé

1 stor gul lök

400 g färska kantareller

rejäl klick smör att steka i

1 vitlöksklyfta

2 msk ox eller kalvfond

1 dl rött vin

1 msk soja

5 dl grädde

2 dl hackad bladpersilja

salt och peppar

parmesan

fettuccine

.

.

Gör så här:

Skär oxfilén i mindre bitar och bryn den hastigt runtom i en het panna med  smör. Ställ sen oxfilén åt sidan. Hacka kantareller och stek dem först utan fett på medelhög värme i en ren stekpanna så vätskan i dem försvinner. Hacka under tiden löken och riv vitlöken. Ha i löken i samma stekpanna tillsammans med en rejäl klick smör och höj värmen lite och stek tills löken är genomsklinlig och svampen fått en gyllene färg. Sänk värmen till medelvärme och ha i rött vin, soja, fond och grädde. Låt allt koka ihop tills du fått en tjock, krämig pastasås. Lägg sedan i de brynta köttet och blanda och puttra ca min till. Koka upp rikligt med vatten i en kastrull och koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Hacka persiljan och rör ner cirka hälften tillsammans med den kokta pastan i kantarellsåsen och rör om ordentligt. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Lägg upp pastan på ett stort fat eller i en traktörpanna. Riv över parmesan och strössla över resten av bladpersiljan. Servera!

.

.

Satt ute i pergolan och njöt denna underbara middag! Nu är det ju inte direkt något riktigt pergola väder längre utan ca 10 grader svalare så vi får hoppas och hålla tummarna att det blir några till såna sköna kvällar där ute..

.

Ikväll var jag medbjuden på ett vernissage i Stockholm men det blev visst ett föräldramöte istället, yeeeey (Inte min favoritsysselsättning men skyller på att det är 4:e barnet och den här mamman varit på ett gäng sådana och hört samma frågor och samma svar:) Och H är borta så det blir inte en lyxig pasta till middag utan kanske mer en snabb pasta och köttbullar istället, vi får se.

.

Önskar er nu en fortsatt skön onsdag!

.

KRAM

.

,