JORDGUBBSPLOCKNING I BACKA & TUR MED NY BIL

Okategoriserade

.

Vet ni ibland älskar jag lite extra att vara influenser och nå ut till ganska många! La nämligen ut en händelse igår på Insta då vi hade det ganska trist hemma (och var plötsligt billösa) och bad om lite tips till vad vi skulle hitta på. Fick då så många fina tips vad man kunde göra med uttråkade barn och bland annat var det en going som skrev Åk till Backa och plocka jordgubbar! Så det gjorde vi idag istället (när vi hade en ny fin bil, det var några mil) och sommarsolen strålade igen.

.

Och sååå mysigt det var på Backa! En urfin gård en bit utanför Sala med härliga glada människor och underbara djur. Som små studsiga ursöta killingar, åh, alltså jag vill ha en egen liten killing nu (de var till salu) Fast jag vill ju inte ha någon get (det är det som är problemet;);)

.

.

.

Vi blev tilldelade en egen rad i den enorma jordgubbsodlingen att plocka våra gubbar i! SÅ mysigt och skatterna älskade det (Allt väldigt strukturerat och Coronavänligt. Eller ovänligt, beror på hur man ser) Sånt här gjorde vi ju också när vi var små! Mer bärplockning from nu.

.

.

.

Men hur gullig liten plutt<3 (Grönt stickat linne från Selected Femme (nytt) byxor Samsoe Samsoe (gamla) sneakers Selected Femme (gamla) och solisar Gucci (nya)

.

.

,

Full fart på gården idag och Moje vill åka tillbaka imorgon igen! Vi plockade bara 4 liter jordgubbar och ja de är slut nu, de absolut godaste  sötaste jag någonsin ätit:)

.

.

.

Hemma igen och ja där skymtar ni vårt nya åk! Love it, var så skön att köra idag. Fick några frågor om bilen och det är alltså en Merca-suv. (Eller detta är ju inte vår bil utan låne, den vi beställt kommer om några månader men det är samma modell och exteriörfärg. Vi har beställt lite mer ”lull-lull & bling-bling” och hybrid:)

.

.

Så det var lite pics från denna julitisdag! Nu blir det Allsång (Tycker ni det är bra nu utan publiken!?)

.

.

KRAM

.

.

.

CRISPY AVOCADO TACOS

RECEPT

.

Ikväll mina söta kära bloggisar har vi ätit något så nästan perverst himla smarrigt! Yes en riktigt foodorgasm skulle jag kalla det:)

 

Bonsoir snyggingar!

’.

 

Gillar ni mexikanska-karibiska smaker och syrligt och starkt och gottigt så ska ni testa detta – friterad avokado med tacotillbehör. Mmmm. Var en go vän som tipsade om denna rätt i helgen (via sköna instakontot @foodforfools) och hon hade så rätt – det är galet detta! Själv var jag ju lite skeptisk först, alltså mjuk avokado i en fritös? Jo ATT det funkar….

.

.

.

.

F R I T E R A D  A V O C A D O

.

Du behöver: 4 avokado, 2 dl vetemjöl, 2 uppvispat ägg, 4 dl panko, neutral rapsolja, flingsalt

.

Gör så här: Dela, kärna och gröp ur avokado. Skär varje halva i 4 klyftor. Vänd först i vetemjöl, sedan uppvispat ägg och sist panko. Fritera på 180˚C eller stek i rikligt med neutral rapsolja tills paneringen är gyllenbrun. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper. Strö över flingsalt. (Jag använde dock vår fritös och det gick extra utmärkt)

 

.

.

Crispy avocados på g! Är himla nöjd med vår vanliga fritös, tror den är köpt på typ Ica Maxi

.

.

.

(De små skatterna fick pankofriterad cripsy chIcken nuggets från Kronfågel till sina tacos:)

 

S N A B B  C H I L I M A J O N Ä S

.

Du behöver: 1,5 dl majonäs, 0,75 dl gräddfil, 1 tsk Sambal oelek, chiliflakes och flingsalt. Blanda!

..

,

..

Egen picklad rödlök är barnsligt enkelt att göra..

.

P I C K L A D  R Ö D L Ö K

.

Du behöver: 2 normalstora rödlökar, 1 dl socker, 1/2 dl ättika (12%), 1 dl vatten

.

Gör så här: Skala, dela och skiva lökarna i tunna skivor (Använd mandolin – det gör jag!) Koka upp socker, ättika och vatten i en kastrull. Dra av från värmen och lägg ner löken i kastrullen. Låt svalna i lagen i kylskåpet.

.

-.

.

M A N G O  &  T O M A T S A L S A

.

Du behöver: 1 mogen mango, 2 avokados, 1 röd och 2 gula tomater, 4 msk fin olivolja, 1 msk fin vinäger, 1,5 msk pressad lime, 2 krm flingsalt, 1 krm vitpeppar, 1 hackad röd chili (valfri mängd beroende på hur strak man vill ha den:) 1,5 dl färsk koriander.

.

Gör så här: Skala mangon med en potatisskalare, skär i strimlor och lägg i en skål. Dela avokadon och skär i bitar. Skölj och tärna tomater och lägg allt i skålen. Plocka koriander och hacka grovt och tillsätt den, olivolja, vinäger, salt och peppar samt hackad röd chili. Smaka av.

.

.

.

Jag gör ofta egen tortilla. Busenkelt ju och 100 ggr godare än köpt. Ni ska får bästa receptet!

.

M I N  E G N A  T O R T I L L A

(ca 16 st)

.

Du behöver: 8 dl vetemjöl, 1 1/2 tsk bakpulver, 1/2 tsk salt, 1/2 dl rapsolja, 3 dl vatten

.

Gör så här: Sikta samman mjöl, bakpulver och salt. Blanda ner olja och vatten. Rör tills en smidig deg bildats. Täck över noga och låt stå i kylskåpet 40 min.. Dela degen i 16 bollar. Kavla varje degboll i lite mjöl tills den är ett par mm tjock. Låte den vila i 3-4 min. Kavla sen ut den till en tortilla. Grädda i torr stekpanna på medelhög värme ett par minuter på varje sida. Håll bröden varma under duk tills servering.

.

 

Blev en fenomenal middag på en regnig julimåndag! Lova att ni provar detta ok?:)

.

.

KRAM

.

.

.

SPICY

Okategoriserade

BETALT SAMARBETE ELLOS

Rutig puffärmsklänning här, klänning med knyt i midjan här, gulmönstrad tunika här, mönstrad gul skjortklänning här, lång skjortklänning här, aprikos blommig klänning här, lång svartmönstard klänning här, axelbar blommig klänning här, knälång mönstrad klänning här.

.

Alltså nu på sommaren vill man ju bara BO i klänningar inte sant!? Såna sköna lätta enkla klänningar som passar precis alla dagar, både när solen gassar och när duggregnet är där:) För klänningar är ju det bästa, allt i ett och man är färdig och klädd på ett nafs. Jag älskar alla modellerna från Ellos ovan, dels för att det är smickrande enkla lagomlånga styles man är bekväm i och för färgerna. Såna där smickrande varma snälla lite kryddiga färger också som gör sig absolut bäst mot lite solbruna ben!

.

Som vanligt när det gäller Ellos så har jag en rabattkod åt er som ger hela 33% rabatt på den dyraste varan på ordinarie pris + 5% extra rabatt på alla nedsatta priser!

.

Koden är giltig 1/7-31/7 och är 415448

.

.

KRAM

.

.

FAVORITGLASS

Okategoriserade

.

Glassssstime idag och familjens olika favvos står redo där på marmorkökskivan!

.

Nähäpp det blev visst inget inlägg igår!? Var inte riktigt planen detta men det var fullt upp igår och sen trampade jag iväg ner på vinlunch med tjejligan på Kajen och ja ”så blev det som det blev” ni vet… Kanske blev lite för trevligt och liite för mycket gott att dricka vid just den lunchen och jag var väl inte hemma igen förrän efter 19. Och då var det fredagsmyskväll och grillat med extra allt här hemma (och jag tror att jag somnade raklång i tvsoffan redan vid 22:) Men vinluncher med vänner är väl det bästa ändå eller vad säger ni? Då får man liksom det bästa av allt på en fredag – både tokroligt och lite partej  sen skönt hemmamys med barnen och man somnar i tid och är hyfsat pigg dagen efter!

 

.

.

Det där är min BÄSTA glass! Är kanske inget jättefan av just glass (det är ju liksom bara så k a l l t) men den här syrliga Lemoncurdglassen från Sia med krispig maräng är bara så ljuvlig (den ska stå framme en stund innan ser kring så den är riktigt mjuk och mojsig) Min last sommaren 2020. Ni måste prova!

.

.

..

Moje älskar Halfbaked med kakdeg från Ben & Jerry och Bea älskar Love is Ben & Jerry (med söta rosa hjärtan i) Så massa Salted Caramelsås över..

.

.

 

.Maurits och jag lördagsyser i vardagsrummet efter dagens lunchtrip ner till Kajen (yes det blev ett litet mer familjebetonat besök där idag också;) Moje gillar att titta uppflugen där på den breda hyllan och kika hit på gatan. Var ett par vilsna raggarbilar som åkte runt här i stan idag (annars har det ju alltid varit Big/Power Meet just den här helgen varje sommar då Västerås typ dränkts av raggarkultur och 1000-tals vrålåk och skabbåk och brylkräm och burning och Eddie Meduza och träskor men av förklarliga skäl så blev det inget sånt i år. Inte jättejättesynd tycker jag;)

.

.

.

Och jag har ju varit och fått nyfixade naglar! Tjejen gjorde så fina i akryl med ombre. Så fräscht på sommaren

.

.

.

Så har jag varit och fått fotvård (mina fötter behöver det verkligen när jag springer så mycket som jag gör nu) en nagellacket har jag fixat själv. Blev syrligt citrongult från Essie.

.

.

Så det var lite pics från min lördag och dagens glasstips!
.

.

Ha nu en fab fortsättning på dagen raringar!

.

.

KRAM

.

.

.

THE STORY OF FIRE SAGA

Okategoriserade

.

Men alltså jag måste ju bara tipsa om Netflixfilmen vi sett ikväll! Som jag har skrattat:):) The Story of the fire saga, en superskön komedi om Eurovision som ju kom sååå lägligt då det inte blev någon sådan i år. Tack för den! Med och av Will Farrell och den här filmen är full av honom och andra väl kända skådisar (Persbrandt är Islands lömska riksbankschef tex och Dan Stevens från Downtown Abbey och rysk sliskig schlagerstjärna) och även riktiga schlagerstjärnor (Loreen & John Lundvik från Sverige) och musiken är precis så där härligt schalagercorny  och bra! Ja The Story of Fire saga är bara så där fånigt kul ni vet. Det drivs ordentligt med Island och även med Eurovison så klart på ett riktigt härligt sätt – så se den om ni gillar sånt! (som jag) PPPP+  från mig:)

 

.

.
.

KRAM

.

.

.