GODASTE GRILLADE LAXEN – JAG LOVAR!

. Söndgens mumsiga middag är serverad i hettan! Japp det var ett rätt segt gäng som slog sig ner där runt bordet i  pergolan kan jag lova. 30 grader i Sveriges inland är ju liksom inte något som vi är tokvana vid!? Inte en sval fläkt, inte en skön havsbris utan bara helt enkelt tokvarmt […]

SOMMARMIDDAG – GRILLAD FLÄSKKARRÉ MED MELON & FETASALLAD

. Dukat för sommarmiddag inne i matsalen pga regnig, grå och ruskig julitisdag! . . . Ni vet vissa sommarrätter blir ju verkligen favoriter – de där som smakar just somrigt och mumsigt och som är så där enkla att svänga ihop! Till familjen eller till vänner.  Igår åt vi detta, igen, och det var […]

STEKT TORSK MED SKIRAT SMÖR & RIVEN PEPPARROT

. Voila en dagens och i denna form av dagens sommarlunch! För det var ju såå gott och såå enkelt, precis som sommarmat ska vara. Ni vet – råvaror ska finnas på den enkla lilla Ican (för oss i Fårösund) och det ska gå snabbt att fixa ihop så man slipper stå inne halva dagen […]

SUPERENKEL SOMMARSALLAD MED GRILLAD KYCKLING & COUSCOUS

. Ikväll denna sköna julitisdag ska jag dela med mig av ett recept på middagen vi åt nyss här på Gotland! En sallad med grillad kyckling och grillade grönsaker som vi ätit flera gånger redan i sommar faktiskt pga att den är s å fräsch och smarrig och dessutom enkel och snabblagad att göra. Det […]