MIDDAG PÅ EN SÖNDAG – KYCKLING FRANCESE

. Men ssssnälla hur gott var inte det här! Här har ni något för alla er som precis som jag älskar italienska smaker, syrligt och krämigt. Svängde ihop en Francese här hemma och det var första men absolut inte sista gången kan jag lova. Gud bad jag gillar att laga mat förresten! Bland det roligaste […]

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

. Igår lagade jag ju denna maagiskt goda klassiska italienska secondo rätt – Saltimbocca! Och vet ni den är inte ett dugg komplicerad att få till – få ingredienser och ja väldigt basic matlagning. Till min Saltimbocca serverade jag en potatiskaka och det är ju inga konstigheter heller egentligen. Jag följde inget recept slaviskt utan […]

CROCKPOT MOROCCAN CHICKEN

. Crock Pot var ju verkligen the-it-shit för några år sedan men är det några av er som fortfarande använder dem?? Det gör jag, fast min är säkert 10 år gammal så är den faktiskt som ny. Trots flitigt användande! Och  den känns ju väldigt rätt tiden just nu eller hur, lågt energikrävande (drar 10 […]

SÖNDAGSBOLOGNESE

. Jadå sjukstugan fortsätter här hos oss men även om man är sjuk så vill man ju ha god söndagsmat så jag satt igång en riktigt mustig Bolognese som fick puttra på spisen någon timme och huuur god blev inte den. Full av vitlök, Muttitomater och örter, tänker att det måste ju vara det bästa […]

RÄKMACKANS DAG

. Ja idag är det ju alltså Räkmackans dag hurra! Och så klart så bjöd jag på det till middag här hemma denna fredag och  o m det var gott. YUM. Har ni ätit räkmacka idag (eller räkor s m ö r g å s som det heter, har tom förbjudit mina barn att säga […]