ON A CLOUD

.

Fredagsdrinken har ni här –  varsågoda!

Fluffig, smaskig och söttsur och alldeles perrfekt. Iaf i min värld! För drinkar ska antingen vara krämiga, mjuka och härliga som tex en Pina Colada eller söt och syrliga som tex en Frozen Margerita. Inte för beska, skarpa och inte för sliskiga. Och här har ni en riktigt riktigt god drink! Som ni kanske inte druckit så ofta? Med bla  koriander, persiska och sur äpple! MUMS.

,

.

Goda drinkar kräver också is och en shaker. Sen så är jag svag för drinkar med äggvita så man får just det där fluffet – som ett moln! On a Cloud heter den här drinken..

.

.

ON A CLOUD

3 cl gin (gärna All about Gin med bla smak av koriander)

6 cl Sour Apple likör

1 äggvita

1 1/2 msk persikopuré (konserverad persika i sirap eller barnmatspuré)

1 tsk färsk koriander

is

Gör så här: 

Mixa konserverad persika med koriandern ordentligt till en puré och lägg sen i en shaker. Fyll på med gin, sour apple, äggvita och is. Skaka ordentligt i 20 sek och sila up i ett glas. Servera direkt och njut! Såå fräscht.

.

HAPPY FRIDAY nu vänner!

KRAM

,

,