.
Siliviakaka! Har aldrig bakat denna klassiska kaka tidigare men om jag kommer göra det igen – blev extremt poppis här hemma. En blandning av det bästa helt enkelt och jag som gillar når det ”händer saker” i en kaka (alltså inte bara en plain sockerkaka tex som bara smakar samma i varje tugga) tycker också en blev riktigt smarrig. Enkel också att röra ihop och perfekt liten mjuk bjudkaka till fikat med en krämig glasyr med mycket smak..
.
SILIVIAKAKA
.Du behöver:
Glasyr:
smör 250 g
2dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 äggulor
2 tsk citronsaft
Topping:
1 dl kokosflingor
.
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Glasyr:
.
Åh jag tog en lång skön prommis runt Småstadens city nyss och då såg jag ett av de allra mest typiska vårtecknen – motorcyklar! Ljudet av motorcyklar är sånt härligt vårljud och samma med ljudet av grus under skorna på trottoaren och fågelkvitter, mmm.. Älskar det. Vad finns det mer såna första vårtecken som man bara älskar och som man haft sen evigheter? Glassnyheter från GB på macken, när de kommer och soppar våra gator, blomsterhandeln nere på stan ställer ut sina vårblommor, att man behöver solglasögon pga av l j u s e t, shoppa nya krispigt vita sneakers, promenera nere till bageriet och köpa en påse med gottgott, ett fönster som står öppet och någon som spelar skön musik, barn som cyklar, första doften av grillat osv… Tillsammans gör det en ju bara så där barnsligt vårlycklig eller vad säger ni!
.
Nu ska jag ner i tvättstugan och ta tag i dagens tvätt men ha en fin måndag nu!
KRAM
.
.
Älsk på den kakan helt ljuvlig 🥰
Fåglar som går helt bananas och sjunger som om det inte fanns något imorgon!!
Åh, älskar den kakan! Den bjöd ofta svärmor på medans hon levde.