.

Tadaaa – söndagens middag! Eller mer ”linner” eftersom vi åt detta i eftermiddags:) Ofta blir det ju så här hos oss att  i äter bara ett riktigt lagat mål mat på söndagar – först blir det sen frukost vid typ 10-11, sen lunch vid 15-16 och kvällsmål vid 19-tiden och då bara thé och smörgåsar eller liknande..

.

,

Bonsoir mes amis!

.

.

Häromdagen åt vi en såå himla god gryta hos några vänner på middag och jag blev så grytinspirerad att jag slog till på en egen idag! Vad passar inte bättre på en söndag liksom (gillar verkligen att fixa grytor – det är en så himla ”hemtrevlig” mat:) Det blev en klassisk saffransdoftande fiskgryta och faktiskt så blev den hur god som helst. På riktigt. Mmmm. Jag slog ihop två recept som jag hittade och drog ifrån och la till lite.

.

Nedan kommer receptet – gör detta och ni kommer inte bli besvikna jag lovar (till serverade jag vitlöksbröd dvs baguette med vitlökssmör. Mycket vitlök men jag gillar vitlök:)

.

.

.

.

Detta behöver man till fiskgrytan

.

Ingredienser

.

400 g torsk

300 g laxfilé

300 g räkor, skalade

300 g tinad scampi

150 g musslor i burk

1/2 purjolök

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 stånd fänkål

1 msk smör

1 msk tomatpuré

3 msk hummerfond eller skaldjursfond

5 dl vatten

2 dl vitt vin

2 ,5 dl vispgrädde

 2,5 dl crème fraiche

2 paket saffran

salt

nymalen svartpeppar

1 tsk timjan

1 tsk basilika

1 röd chili

1 tsk fänkålsfrön, stötta i mortel

olivolja

.

Gör så här:

.

.(Införskaffa först en mandolin. Bästa köksredskapet jag haft. Finns på Ica Maxi och Cervera och såna ställen)

1.Ta fram din mandolin och ställ in den på riktigt tunnhyvlat och hyvla vitlök, halva gula löken, fänkålen, purjon och chilin i en rasande fart (har du nu ingen mandolin så kan du så klart finstrimla allt det ovan) Smält sen smör och olivolja i en gryta på låg medelvärme och ha ner allt och låt det svettas, fräsa och bli mjukt (men absolut inte bränt) Tillsätt saffran och tomatpure och rör om. 2. Tillsätt därefter vatten, fond, vin, grädde, crème fraiche och kryddor. Låt sjuda cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. 4. Skär fisken i cirka 3×3 cm kuber. Lägg i fisken och scampin, koka upp och sjud tills fisken är klar. Tillsätt räkorna och musslorna precis innan servering.

.

Vitlöksmayo att ha till:

.
Ta 2 dl vanlig majonnäs och 3-4 finhackade  vitlöksklyftor, 1 tsk tomatpuré 1 tsk vitvinsvinäger, 1 krm salt och lite kajennpeppar (för 4 port).

.

Severa med gott bröd och njut!

.

Nu ska jag ta en tur ner till tvättstugan här och lägga i en ny laddning sen blir det fruktsallad och film!

.

Njut nu söndagskvällen alla! (Tycker man ska göra söndagskvällar lite så där extra mysiga som avslut på helgen. Vet ni förresten att man i USA tydligen har sitt fredagsmys på söndagar istället? Inte så dumt alls:)

.

KRAM

.

.

 

.

M å s t e ju bara visa dessa bord som jag hittade nere på den härliga interiörbutiken Midtown (min vän är butikschef där och jag hjälper henne mer än gärna med lite gratis reklam!!) Har letat efter små bord som vi kan ha vid soffan och som man lätt kan ställa åt sidan när det ska dansas/krypas/lekas/spelas spel/göras koja och dessa blev perfekta. Med plats för både ett par glas fredagsvin och chipsskål och godis:)

.

.

.

Så har jag ju bytt ut mattan som jag nämnde och det blev så fint med den gråa silkiga mattan i allrummet! (Mattan är en bit som blev över när de la heltäckningsmattan uppe på vinden) Borden var ett par riktiga fynd kan jag ju tipsa om – det där våningsbordet med speglar kostade 1600 kr och det med grön marmor kostade bara 999 kr (lyktan är också från Midtown om någon undrar och vasen är klassiska Äng)

.

.

.

Mysigt att sitta här en våning upp och titta på film – kanske någon som har ett bra filmtips till ikväll förresten?! (Soffan är från Sweef och det är fåtöljen också)

.

.

.

Tvrummet som ligger i anslutning till vårt sovrum (och här ser man skillnaden på våra olika grå färger på väggarna. I sovrummet har vi lite kallare och mörkare HoP Grey och i tvrummet HoP Greige från Nordsjö)

.

.

Nu blir det prommis ner på stan och Hemmakväll här! Är så godissugen så jag smäller av just nu (är barnsligt förtjust i riktigt smågodis:)

.

.

Önskar er alla en härlig lördag!

.

.

KRAM

.

.

Vill ha, vill ha, vill haaa

.

.

.

Todeloooo fredag!

.

.

Här har jag ägnat till dagen till att spana in delårsresultat, likviditet och annat spännande som rör ett AB! Har jobbat på bra och det går fint och nu ska jag minsann unna mig något nytt jag drömt om. En liten belöning och bonus till mig själv från mig själv liksom! (Härligt när man får bestämma sånt själv som sin alldeles egna chef:) Väljer just nu mellan två riktiga önskeprylar och det ena är det där nästan läskigt tjusiga soffbordet från Svenskt Tenn ovan av Per Öberg. Har ju suktat efter det där bordet sen jag såg ett inredningsreportage från Denise Rudbergs snygga våning för flera år sedan. S å klassiskt och så snyggt.

.

.

Eller kanske det får bli en fåtölj, en fantastisk PK22 av Poul Kjaerholm. Jag har önskat mig en sådan sen jag bodde i min första villa år 2003-någonting! Världens finaste enkla fåtölj som aldrig aldrig blir omodern. Passar överallt och alltid. (Och se denna i greige, gaaaah) Sen tänk er bara detta soffbord OCH fåtöljen ihop… Mmm. Men nu ska jag alltså belöna mig med en ny fin sak, någon måtta får det ju vara. Frågan är bara vilken.. (Vad tycker ni?:)

.

.

Ha nu en härlig och mysig fredagskväll!

.

.

KRAM

.

.

.

 

Men hur härligt är det inte när solen strålar in i sovrummet på morgonen? Man blir ju direkt mycket piggare – passade på att bädda rent i bara farten av ren solenergi:)

.

.

Hello raringar!

.

.

Japp en strålande fin dag har vi här i Småstaden idag och jag ska minsann ta mig och min onda rumpa på en promenad. Många tipsar om träning (och t.a.c.k för era tips söta snälla) och naprapat och grejer så nu är det ju bara att ta tag i alla råd. Något måste ju funka tycker jag:)

.

Och så måste jag ju boka frissstid och ansiktsbehandling osv för ojoj vad man känner sig grå och trist just nu! Samma visa varje år tycker jag. Man är rosig och frissad och fräsch fram till jul och sen går luften (end the freshness) alltid ur en på något magiskt vis. Sen så kommer vårglåmet som ett brev på posten i takt med att dagarna blir ljusare. Yes jag hade nästan gett vad som helst för en trip till solen just nu. Med lyxspa. Herregud vad härligt d e t hade varit!

.

.

Ha nu en fin torsdag bloggvänner!

.

KRAM

.

.