SALADE DE THON

,

Tadaaa – måndagens mumsiga lunch jag svängde ihop åt mig och H (De andra är på utflykt och Mojeliten har tyvärr blivit lite krasslig och har feber och mest sovit i vagnen). Tonfisksallad med goda fräscha grönsaker är ju så gott och väldigt somrigt.

.

 

.

Lunchen intogs ute i mamsens växthus – perfekt att sitta där när det är lite småblåsigt som det är idag (och väderprognosen visar INTE bra midsommarväder as usual. Tänk att det alltid är så – är inte det väldigt konstigt? Midsommar ja då ska det tydligen vara småkyligt och regn i luften och ca 15 grader. Spelar ingen roll om det så varit tip-top- väder i över en månad!)

 

 

.

.

Svårt liksom att inte bli sugen på sallad när man har den här maffiga köksträdgården att plocka ur!

.

.

Och här har ni receptet på min tonfisksallad!

.

Nyplockade och uppgrävd pinfärska:

Grön sallad

Körsbärstomater

Gurka

Morot

Salladslök

+

Tonfisk i olja, kapris, pinjenötter och hårdkokta ägg.

.

Blanda.

.

Världens godaste och enklaste senapsdressing

.1 tsk honung

1-2 tsk fransk senap

1 st citron, rivet skal och pressad

1 st vitlöksklyfta, pressad

1 dl matolja

.

Vispa ihopa alla ingredienser och ringla över salladen.

.

Just nu är det ju väldigt viktig fotboll på tv:n och jag ska kila iväg till mina killar och se hur det går här (för att visa liite intresse iaf;)

.

Vi ses snaart igen raringar!

.

KRAM

.

.

.

Rekommenderade inlägg

4 thoughts on “SALADE DE THON

  1. Det är såå mysigt att kunna sitta i ett uterum när vädret inte är på top. Ute fast ändå inne och slippa blåsten 🙂
    Nej det är nog någon slags regel det där att det inte ska vara fint väder på midsommar 😉

    /Sandra http://kojatillslott.se

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *