SOMMARENS ABSOLUT GODASTE GRILLADE LAX & NUDELSALLAD

RECEPT

.

Nu ni kära bloggisar ska ni få tips om den GODASTE laxen jag lagat!!! Yes ikväll gjorde jag ett nytt recept på grillad lax och det blev bara s å bra. Detta kommer vi äta måånga gånger i sommar kan jag lova. Mumsfilllibabba extra allto…

.

.

.

Asiatiska smaker är ju bland det fräschaste inte sant! Sött, syrligt, starkt och ja bara såå bra. Passar ju perfekt på sommaren – en grillad lax och så en riktigt krispig fräsch nudelsallad. Passar perfekt både till vardags och som bjudrätt!

.

.,

..

Den här laxen är alltså en riktigt hit. Lite söt så den behöver den där syrliga samlade salladen för att explodera i munnen:)

.

,

H E L G R I L L A D  L A X S I D A  M E D  H O I S I N S Å S

8.,portioner

.

Du behöver: 1 finhackad vitlöksklyfta
, 1 finhackad gul lök
, 1 msk rapsolja
, 1 dl hoisinsås
, 1 msk sambal oelek
, 1 msk mörk sirap, 1 tsk grovmalen svartpeppar, 
rivet skal och saft från 1/2 apelsin, 
1 hel laxsida med skinn, 1/2 msk salt
, 2 msk rostade sesamfrön

.

Gör så här: Fräs lök och vitlök mjuka i en ­kastrull med lite rapsolja. Tillsät­t hoisinsås, sambal oelek, sirap, ­svartpeppar samt saft och skal från apelsin. Koka upp och låt sjuda ­samman ett par minuter, rör om då och då under tiden. Låt svalna och mixa sedan slät med stavmixer.
 Pensla laxen köttsida med glazen och låt dra i kylskåp i cirka 1 timma. (jag körde 1/2 timme och det räckte bra)  Tänd grillen och låt den blir riktigt het. 
 Gnid in olivolja på laxens skinnsida, salta på köttsidan och pensla ytterligare en gång med hoisinglazen. Lägg på laxen på grillen och lägg på locket och låt grilla i cirka 13 minuter eller tills köttet flikar sig när du petar i det (se upp så att inte skinnet börjar brinna – sänk isf värmen) Pensla med hoisinglazen då och då under tiden som du grillar laxen.
 Toppa med rostade sesamfrön och servera med nudelsallad.

.

.

.

N U D E L S A L L A D

8 portioner

.

Du behöver: 8 portioner äggnudlar, 4 salladslökar, 8 knippmorötter, 150 g sockerärtor, 2 krukor koriander, 2 lime, 2 röda spansk peppar, 5 msk, sesamolja, 2 msk fisksås, 3 msk riven ingefära, 3 msk sesamfrö

.

.

.

Gör så här: Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Ansa och skiva tunt salladslök, morötter och sockerärter. Strimla koriandern. Skölj limen, riv av det yttersta gröna skalet av och pressa ur juicen. Kärna ur och hacka pepparn. Blanda limeskal och limejuice med pepparn, sesamolja, fisksås och ingefära. Lägg alla grönsakerna i dressingen och låt ligga 5-10 minuter. Rosta sesamfröna i en torr het stekpanna. Blanda nudlarna med grönsakerna och toppa med sesamfröna.

.

.

Som sagt – en perfekt kombo! Nu är jag dock så mätt så att det känns som att jag aldrig behöver äta något igen  haha:)

 

.

…..

Så kryddar jag till dagens rätt med ett riktigt fint boxvinstips! Har ni testat italienska Moncaro? Vi har ju druckit rosévarianten som vi tokgillar och nu hittade jag det vita också  (organiskt) som ”Pärlvin”.  Perfekt lagom torrt och jättefräscht. Jag är extremt känslig för viner som är minsta blommiga och söta men detta är alltså inte alls det men ändå inte för surt och metalliskt. Plus för snygg kartong också. PPPPP

.

Nu – ett nytt avsnitt av Witch Hunt på Viaplay! En helt ootroligt bra och spännande norsk serie på Cmore – är helt fast. Ingrid Bolsø Berdal är verkligen grym i huvudrollen (och jättelik Nicole Kidman!) Dagens bästa serietips

.

.

KRAM

.

.

.

HURRA PÅ MORS DAG

Okategoriserade

.

Idag var det dags att fira igen denna firarmånad maj för idag är det ju MORS DAG! Hurra för oss alla mamas!!!

.

.

.

Och jag som är mamma till hela fyra älskade ungar blev ordentligt firad och bombad med kärlek imorse (det låter rätt maffigt tycker jag  f y r abarnsmamma – himla glad över det<3) Fina paket och sång och så urgulliga målningar och teckningar. Efter det blev smarrig Mors dagtårta så klart och lyxfrulle! (om någon undrar så är min nattskjorta från Lexington och Mojes pyjamas är från Petit Bateau)

.

Ja grattis till alla oss mammor – tänk vad himla bra vi är ändå!

.

.

.

Nyvaken mamma (mamma är det väl mysigaste ordet som finns eller hur:)

.

.

Nu ska jag ringa min egna lilla mamma och gratta! Mina föräldrar är ju fortfarande kvar på Gotland men snaart kommer de hem för nu är de vaccinerade gånger två. Vi har inte träffat dem öht på ett helt år, helt galet om man tänker efter!

.

Njut nu dagen finisar!

.

.

KRAM

.

.

.

BLI REN PÅ DJUPET

Okategoriserade

REKLAM/ANNONSLÄNKAR NORDICFEEL

..

Som ni kanske vet så ä l s k a r ju hudvård och att skämma bort kropp och knopp med lyxiga krämer och behandlingar! Men det spelar ju ingen roll hur mycket man duttar eller smetar om inte själva huden är så där riktigt ren och riktigt m o t a g l i g. Jag tvättar och jag skrubbar men ofta så känns det ända inte riktigt superfräscht efteråt men nu har jag investerat i Foreo Luna! I en gullig presentförpackning där man får en liten söt mini Luna också (perfekt att ta med när man sover borta – here & there)

.

.

.

För just nu är det hela 20% rabatt på detta set här! Eller det är 20% på ALLA produkter från Foreo här och jag fick med lyxiga Foreocleansern på köpet (värde 499 kr!!) Man får den om man handlar Foreo för över 1000 kr. Hur bra som helst och detta får bli dagens tips.

.
V ad är då en Luna egentligen kanske ni undrar? Luna mini 2 är rengöringsborste med T-sonic pulsationer som på djupet tar bort orenheter och smuts i porerna. Exfolierar försiktigt och hjälper fuktkrämer och serum att absorberas bättre. Din hy kommer att både kännas och upplevas fräschare och renare än någonsin! LUNA mini 2 är som alla produkter från FOREO vattentät och enkel att använda.
.

.

.

Man laddar Luna med USB-sladden som medföljer, 1h innan första gången du använder den första gången och senvid behov (En laddning räcker upp till hela 300 användningar)

.

.

.

Snabbt och enkelt att få en sån där riktigt fräsch känsla! Lite rosig och riktigt riktigt ren efteråt. Alla orenheter och döda hudceller på ytan försvinner. Porerna syns mindre!

.

.

.

Fick bassning när jag skrev att jag var ofixad på en bild häromdagen men här på bilderna är jag heelt nytvättad och ren (Jo jag har fransförlängning det är sant:)

.

.

Hoppas ni har en fin fredag i solen tjejer! Så underbart med lite riktig sommarkänsla ju<3

,

,

KRAM

.

.

.

FRIENDS THE REUNION IDAG

Okategoriserade

 

Foto: HBO

.

Ni har väl inte missat att det ooootroligt efterlängtade (av många Friendsfans iaf;) återföringsavsnittet har premiär på HBO idag! Efter hela 17 (!) år kom då äntligen det som vi längtat efter, en uppföljning på alla de 236 avsnitt som sändes mellan 1994-2004. Ni minns väl? SÅ rolig och mysig serie. Man älskade ju alla rollfigurerna men mina absoluta favvon var helt klart ”Rachel” och ”Joey”. Toksnygga Jennifer Aniston var  idolen och man bar lika kläder (tighta små toppar och vääldigt lågt skurna utsvängda jeans med spetsiga skor) och avgudade ju frisyrerna… Har precis kikat själv på avsnittet och tänkte: 1. När ska de börja spela? Hade helt missat att det skulle bli minnenas allé haha. Lite besvikelse där. 2. Riktigt intressant att få höra tankarna bakom allt från skaparna av serien Marta Kauffman och David Crane. Hur de valde ut skådisarna osv 3. Kul att se gamla scener och hur de själva kände och upplevde saker då och vilken rolig dynamik och varm känsla det fortfarande är mellan alla ”Vänner”! 4. Så mycket äldre de blivit! Jättefina och fräscha men ja ni fattar – helt naturligt givetvis  (eller ja inte h e l t naturligt kanske hos alla) att även de åldras. Tiden går så snabbt och detta betyder alltså att man själv är en oldie:)  5. Man kan nog inte låta bli att tänka – men vad har hänt med Matthew Perry? Som ändå är yngst med sina 51 år  (Var tvungen att googla nu och tydligen hade han varit akut hos tandläkare när avsnittet spelades in. Skönt) 6. Ett riktigt gulligt avslöjande fick de med också – hurra!

.

.

Foto: NBC

Pic s från the old good days (Och ja Rachel var alltid bh-lös – det kunde man vara på 90-talet:)

.

.

Har ni också sett och vad tyckte ni om Friends Reuinion?

.

KRAM

.

.

.

SCHYSSTA LÖKAR & MINA TIPS

H of P TRÄDGÅRD, Okategoriserade

.

Lite pics på rabatterna som är mot gatan idag! Lite hemliga rabatter eftersom de knappt syns bakom den rejäla avenbokhäcken. En lummig gång med  bollpilar på rad som skapar ”tak”. Min mamma är ju typ världsbäst på trädgård och jag har ju fått mycket intryck och inspo (och även tagit plantor)  så klart från hennes planteringar. Brukar få rätt många frågor om just trädgård och det är ju inte så himla svårt att få till en sådan faktiskt. Min bästa tips är:

.

1. Bestäm vilken stil du vill ha och välj plantor utifrån den. Vill du att den ska vara stram japansk och modern eller kanske lummig engelsk tex.

.

2. Tänk på vilka färger du gillar och håll dig till dem. Kanske gillar du alla kulörer i din trädgård – go for it! Jag tycker om mycket vitt och lite kalla rosa/lila toner blandat med riktigt krispigt grönt och vinrött och därför köper jag mest såna plantor. Sen ska man inte underskatta perenner och buskar som bara är gröna eller röd-bruna eller silvriga osv som en lugn grund. Om allt blommar och det samtidigt så blir det lite rörigt. Tänk även på hur bladen ser ut på blommande perenner, de kommer du ju se mest av.

.

3. Tänk på storleken – högt och lågt och att det blommar i rabatten under hela säsongen. Det får gärna se lite charmigt spretigt ut.

.

4. Fyll dina rabatter ordentligt med täckande perenner. Ingen jord ska vara blottad där ogräs kan bo – då behöver du typ inte rensa någonting.

.

5. Jag älskar att blanda med buskar och häckar med strama klippta former. Planteringen ser då så ”ordnad ut”

.

6. Gödsla varje år. Jag använder lite olika varianter. Och vattna!

.

7. Blev inte en planta/buske särskilt bra? Flytta på den, skänk den eller släng den! Vet inte hur många perenner jag flyttat på. Det är ju det bästa med trädgårdar – ingett måste vara ständigt (jo träd kanske:) utan man gör om och gör som man vill. Saknas det något någonstans? Dela en av dina favoritperenner som har vuxit till sig och plantera där.

.

.

.

Mina bästa perenner? Nävor – tåliga som tusan, självsår sig och sprider sig och är så fina även i bladen. Precis vid avenbokshäcken på bilderna är det fullt med bara gröna/violetta nävor och där är det bra skuggigt och torrt men de trivs ändå. Urpsrungligen från två (!) små plantor jag grävde upp hos mamma. Myskmadra – finaste sötaste marktäckaren. Illgröna med små vita stjärnblommor som passar och ljusar upp i skuggan. Lammöron – silvriga, lena och härliga. Sprider sig som tokar bara. Vintergröna – jättefin just vintergrön slingrig marktäckare som blir lite större varje år (på bilden ovan är det mycket Vintergröna plus murgröna som gör att denna del av rabatten är grön året runt) Alrunrot – bildar vinröda kuddar med vackra blad. Fint mot det gröna. Stjärnflocka – så söt och skir! Finns i fler olika härligt lite så där smutsigt pastelliga färger. Höstanemoner – äälskar dessa lila/rosa/vita höga blommor i augusti! Dock snygga hela säsongen pga fina blad. Sprider ut sig villigt. Funkior – strama och coola blad på skuggiga ställen. Finns i många varianter och går utmärkt att dela.

.

Sen så är det härligt med lite frösådda blommor som fyller ut och flyttar runt och sprider sig själva! (det där spretiga ni vet) I mina rabatter på bilderna finns det en underbar ljuslila Vallmo och Prästkragar.

.

När det gäller buskar så har jag ju ett gäng rosor som jag ju inte minns namnen på… Men de är sk Gammeldags rosor och doftar – de är de bästa. Så remonterar många av dem dvs de blommar om. Sen så är det ju Buxbom i häckar och klot typ överallt. Man kan inte ha för mycket buxbom enligt mig! Magnolior – har fyra buskar men skulle kunna ha dubbelt så många. Måste köpa några till:)

.

Något annat jag älskar – Pioner så klart! Underbara blommor som gör en lika glad varje år i juni. Och Hortensior mmmm Tog ett tag innan jag fattade att sorten Annabelle är den vackraste (bildgoogla så fattar ni:) Stockrosor

. . 

Vad jag då aldrig skulle plantera i min trädgård? Thujor. Thuja är för mig det minst vackra som finns och på alla platser. En dyster begravningsplatsväxt (förlåt!) och varför tex Thujahäckar när det finns såå mycket vackra häckväxter

.

Sen så måste man komma ihåg att trädgård tar ju lite tid. När vi flyttade till vårt hus (2007) så fanns det i princip bara några fruktträd på baksidan – allt annat har vi gjort själva. Gräsmatta och alla planteringar, prydnadsträd och rabatter. Man kan ofta inte göra allt på en gång, det kostar massor och man måste ha tålamod med buskar och perenner. Men som sagt – dela dina plantor när de tagit sig och tigg lite spännande plantor och sticklingar osv från släkt och vänners trädgårdar!

.

.

Så – det fick bli dagens små trädgårdstips med mig!

.

.

KRAM

.

.

.