RABARBERKAKA & PICKNICK

.

Idag tassade jag ut till ”nya köksträdgården” (byggde ju odlingslådorna tidigare i våras) och hämtade säsongens första rabarber! Jag ÄLSKAR ju rabarber, det är bara så där mysigt och extremt mycket barndomsminne med rabarber! Så hemtrevlig frukt(?) liksom. Rabrberkräm, rabarbersaft och rabarberkaka, mumsfillibabba. Lättodlad som tacksam som tusan! Bakade Mormors rabarberkakan och packade ner i picknickkorgen får Moje hade önskat just det, en picknick<3

..

..

.

Men hur MYSIGT är det inte med picknick! Vi åkte ut till en ö utanför Småstaden och hade det hur härligt som helst där vid vattnet i solskenet. Och yes, jag bjuder på ostylade vanliga familjepicknickpics med tallrikar och matlådor in plast och pastasallad idag. För det var så det var och det var hur bra som helst! Och kakan, alltså ni måste baka den ni med. Enkel och toksmarrig!

.

.

MORMORS RABARBERKAKA

.

.

Du behöver: 175 gram smör, 4 ägg, 2 dl socker, 2 dl vetemjöl, 2 dl rabarberbitar, 2 tsk nymortlad kardemumma, 1 msk potatismjöl

.

Gör så här: . Sätt ugnen på 175 grader och smörj en form med löstagbar botten (ca 23 cm). Smält smöret och ställ det åt sidan så att det svalnar något. Vispa ägg och socker riktigt poröst och vänd sen ner mjölet. Vänd ner smöret och häll smeten i formen. Blanda rabarber, kardemumma och potatismjöl och strö ovanpå kakan. Baka i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter. Pudra över florsocker när kakan svalnat något och servera (gärna med lättvispad grädde!)

.

.Bra idé av Maurits – får bli många picknickar i sommar! 

.

.

Önskar er en fortsatt mysig lördag!

.

.

KRAM

.

.

.

 

Rekommenderade inlägg

14 kommentarer till “RABARBERKAKA & PICKNICK

  1. I can’t believe how lush and green it gets in Scandinavia, it’s like an explosion in nature. Beautiful

  2. Hej! Älskar din blogg! Nu behöver jag din vänliga hjälp..! Av olika anledningar kan jag inte köpa från Nordsjö’s sortiment och vi ska snart renovera i vårt nya hus. Har sökt som en galning efter färgkoden till HoP no filter och HoP feelgood men hittar inte de i ditt inlägg ”alla färgkoder”.

    Kan du vara vänlig och dela dom? Skulle uppskatta det så otroligt mycket.

    1. Färgkoderna finns inte som ncs koder. Däremot kan en färghandlare läsa av färgprover så du får så nära som möjligt men svårt få exakt. Vilket glanstal man väljer påverkar också lixom ditt eget ljus.

      1. Ja men exakt, jag har dem inte som ncs tyvärr. Men många färghandlare har tillgång till andra tillverkares kulörer i sina system så fråga!😘

        1. Varit igenom dom där koderna:-) Som Petra skriver så kan andra färghandlare knappa in tex ”HoP light grey” o få fram blandningen men brytbaserna skiljer sig lite mellan olika märken så svårt få exakt ändå. Det jag vet genom egen testning är att light grey tex är ungefär som 50% 1502-Y blandat med 50% 1000-N plus en gnutta rött!

  3. Han börjar ändra sitt utseende Moje, börjar bli stora killen nu! Dina jeans är snygga, varifrån?

  4. Men åh så mysigt! Och tack för tips om kakan. Våra rabarber växer så det knakar men vi är dåliga på att ta hand om dom. Rabarbersaft är annars riktigt gott och läskande 😋
    Kram och ha en fin vecka ☀️

Lämna ett svar till Gop Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.