GOD MORGON FRÅN OSS

Okategoriserade

REKLAM & ANNONSLÄNKAR LINDEX

.

Liten ledig Maurits hänger runt i tvrummet denna morgon! Lite film på tv:n får bli morgonens mys (Aladdin är den bästa just nu:) Får se vad vi hittar på idag! Det regnar ute så lekparken känns inte suuuperlockande (Finns det något tråkigare för en vuxen än lekparker förresten:) Kanske bara lite pyssel hemma och spel och sagostunder.

.

,

.

Sitter man i soffan med kameran redo så är det bara att vänta på lite olika charmiga poser haha. En treåring sitter liksom inte stilla på samma ställe långa stunder!

.

.

.

(Moje vet så väl när kameran är framme och det är typ omöjligt att få en bra porträttbild på honom:)

.

.

.

Wow jag lyckades!

.

,

.

Vet inte riktigt hur jag ska göra så han får träffa andra barn nu? Vet inte om man törs höra av sig för lekstunder eller om man ska låta bli. Kan ju ta ett tag detta liksom… Vi ska iaf åka till fjällen om 1 1/2 vecka på påsklovet med vänner som har en jämnårig och där vi hyrt en stuga och det är jag SÅ tacksam för. Pratade om hotel osv men en stuga blir perfekt nu. Vet inte om liftar och backar kommer vara öppna då men annars får man väl gå på tur? Eller åka längd  osv och apropå det – vet ni vad jag gjorde igår? Jag anmälde mig till Tjejvasan haha. Vi är ett gäng tjejer som ska åka och jag har väl inte åkt längdskidor sen typ mellanstadiet haha? Fast jag har ju skapligt lång tid på mig att öva lite så det borde jag fixa, hur svårt kan det vara:)

.

.

Och förresten, visst är Maurits pyjamas typ den coolaste någonsin? Med zebror och leoparder i mjukaste viskos. Vill ha en jag med men de finns tyvärr bara från 92 upp i strl 142 (och kostar bara 149 kr! Halva priset!)

.

.

Önskar er en finfin lill-lördag!

.

KRAM

.

.

.

VARA EN STARK MAMI!

Okategoriserade

.

Detta har jag packat upp idag! (Detta och en massa mat och nu är kyl och frys fyllda till bristningsgränsen) Har inte varit någon flitig besökare på gymmet de sista veckorna (som ni säkert förstår) men jag kände att jag kan inte bli alldeles för soft så nu blir det schemalagd styrketräning hemma på riktigt. Med hantlar och band (nybörjare där – var hittar man bäst övningar för det??) och kettleball och så ny vindjacka, pwhantlar och AirPods för när jag kör motion ute. För nu gäller det verkligen att röra på sig och det för både för knopp och kropp! Gör det ni också – ut och gå eller spring eller cykla och ta vara på våren som är på g och ljuset som är tillbaka och få skön kondis och massa energi. Energi tillatt vara en stark lugn mami som klarar att rodda och styra skutan hemma för nu behövs det. Vi är så många i samma situation med oroliga uppskrämda barn med massa frågor och tonåringar som måste peppas och behövande föräldrar och ja allt! Vi har väl aldrig varit med om något som varit så påfrestande för så många av oss samtidigt. Och tänk på det, vi är ju alla i samma båt, och ni är inte ensamma och vi fixar detta eller hur!<3

.

.

.

I hemmagymet – ja det gäller att vara stark nu. Och med skön musik i öronen går det lättare  och oh my vilket b r a ljud det var i airpodsen! Love it. Har liksom inte kommit mig för (eller varit för snål) att skaffa några förrän nu:)

.

.

.

Vad man kan göra – ja tvätta händerna och tvätta händerna och sprita. Svårt att hitta handsprit nu tyvärr men jag hittade några flaskor från Maria Åkerberg (Och det doftar faktiskt riktigt gott) som jag har hemma och i handväskan. Man kan visst göra egen handsprit också?

 

Gymnasiet är stängt här i stan så Trulle är hemma, Lolo är hemma (hostar) och Moje får också vara hemma nu från föris. Bea går dock fortfarande i skolan (än så länge..) Hur är läget hos er mina bästa bloggisar? Var nyss i affären och köpte lite varor som mamma och pappa behövde  och det var första gången jag såg munskydd på tre personer. Och så såg jag några riktigt gamla damer som gick där sakta och tittade förskräckt omkring sig och jag tyckte så synd om dem som var där så sårbara. Frågade en av dem om hon behövde hjälp men hon tackade snällt nej. Hoppas allt går väl med dem och att de kan få hjälp att handla framöver av anhöriga de också. (Finns det någon jour som kan hjälpa alla äldre som inte har någon att be? Skulle gärna hjälpa till)

.

Hoppas ni har en bra tisdag raringar och tänk på att vara fortsätta vara positiva och fokusera på bra saker! Gör sånt som får er att må bra och som stärker er mina vänner:)

.

Nu – laga en riktigt mumsig bolognese till mina äsklingar!

.

KRAM

.

.

.

SWEET SIXTEEN

Okategoriserade

.

Hurra hurra hurra hurraaaa!

.

.

Nej idag är det verkligen ingen vanlig dag för idag är det Lolo, min älskade cocosbolls, födelsedag!!!! Hela SEXTON år fyller den härligaste tjejen i världen (Hon är verkligen det, på riktigt alltså:):) Och det firade vi imorse med massa paket på sängkanten och skrålande sång och sen hade jag gjort massa Belgian waffles (som skatten önskat) så det doftade vanilj i hela huset och byggt ett berg av dessa och massa mumsiga bär. Så fick man välja grekisk yoghurt (som bara jag) eller grädde eller glass till. Och chokladsås och Nutella, mumsfillibabba. Tyvärr är Lolo just nu portad från skolan eftersom hon är lite hostig och förkyld så hon har fått plugga hemma. Och så har vi fått ställa in kvällens planerade middag på Steaman för det känns ju lite småkonstigt att gå ut och äta när man liksom inte har varit skolan (Mycket att förhålla sig till nu!) Så vi ska beställa riktigt god mat hem istället och ha mysig middag ikväll tänkte jag. Och vilket härligt väder vi har förresten! Blev helt glad när jag cyklade hem från ett ärende nere på stan tidigare idag. Precis så var det när Lolo föddes för sexton år sen (exakt nu faktiskt! Kl 12) Jättefint soligt vårväder var det 2004 och solen sken och fåglarna kvittrade och det tog en eeeevighet med värkar (pjuuuh, jag trodde jag skulle dö) men så kom till slut min lilla mörka trollunge med ludna små öron och rygg och det var nog min lyckligaste dag någonsin<3 (Lolo har faktiskt fått ett sånt DNA-test av storebror i fölsispresent så nu ska vi minsann ta reda på om hon verkligen kommer från trollskogen haha;)

.

Älskar dig så oändligt mycket min Lovisa!

.

Ha nu en härlig dag alla och gå ut och njut av solen ni med!

.

KRAM

.

.

.

BAKAT SUPERSMARRIGA RUTEBULLAR MED FÖRDEG

RECEPT

,

Vet ni vad jag gjorde i morse när jag vaknade – jo jag tassade upp och satte en fördeg! Det är mitt nya när jag gör mina bullar (som går åt i raketfart och som älskas mest av min äldsta dotter som fyller år imorgon och därför ska få en hel frys med nya bullar haha) Och är det något som gör en riktigt så harmonisk och sköön i hela kroppen så är det att baka eller hur? Mysigaste som finns. Och så Louis Armstrong i Sonosarna. Som balsam för själen!

.

Receptet idag ska vara från gamla Rute Stenugnsbageri och bullarna blev s å bra. Jo det tar lite tid att jäsa degen hela tre gånger men så värt det!

..

.,

.

Fördeg är inte svårt och du gör så här:

Du behöver: 250 g vatten, 250 g mjölk, 50 g jäst, 500 g mjöl

Gör så här: Värm vatten och mjölk till 37 grader (fingervarmt) och blanda i jästen. Rör sen i mjölet och blanda alltsammans tills det blivit en slät smet. Låt jäsa cirka 1 timme. Fördegen ska bubbla upp ordentligt.

.

.

.

Efter en timme tillsätter du detta: 500 g vetemjöl, 8 g salt, 12 g kardemummakärnor, 200 g smör, 200 g socker

.

Mortla kardemumman, skiva det rumsvarma smöret (smält det inte) och blanda alltsammans i degblandare cirka 10 minuter. 

.

,

.

Tips! Låt degen blandas först med långsam hastighet till den släpper kanterna och öka sen till medel och blanda väl och ganska länge 10-15 minuter med maskin. Ta en bit av degen mellan fingrarna och dra ut den. Kan man dra i den så att den bli tunn utan att den spricker är den klar! Jag har en stor Kitchen Aid Artisan Pro och kan göra d u b b e l sats och det är så himla bra när bullarna ju går åt snabbt till alla skatter och deras vänner:) Degen ska sen jäsa igen under duk i minst 1 timme.

.

.

.

Under tiden kan man göra VÄRLDENS GODASTE FYLLNING. Du behöver aldrig göra någon anna än denna. MUMS.

.

Du behöver: 200 g rumsvarmt smör, 200 g strösocker, innehållet i en vaniljstång, 20 g kanel, 10 g kardemumma,
100 g mandelmassa

.

Blanda till en slät massa.

.

.

.

Degen har jäst klart!!! Dags att göra snurror.

.

.

.

Knåda till degen och dela den i två delar

.

.

.

Kavla ut degen till en platta och bred ut fyllningen (Tips! Kavla ut lite först och låt degen vila i 5 minuter och sen kavlar du klart. Då blir det mycket lättare att kavla! Har med gluten och det att göra:). Lägg degen dubbelt och kavla lite till. Ta sen en sån tårtspackel och lägg över degen och tryck till lätt med kanten med ca 1,5 cm mellanrum(se bilden) och ta sen en sporre och sporra ut snittar som du sen tvinnar och snurrar till bullar (kan ej visa på bild men kolla youtube!)

.

.

.

Moje var så klart med och bakade, han älskar det. Blir dock inte så mycket ”resultat” det mesta hamnar i den där coola bagarens lilla mage:)

.

.

.

Sen ska bullarna jäsa igen i 45-50 min så där. Sen penslas med ett vispat ägg (Tips! Ha i lite vatten i ägget så går det enklare att pensla)  och strösslas med rårörsocker. Sen gräddar du bullarna i 225 grader i 8-10 minuter ungefär

.

.

.

Klara att njutas!

.

Nu ska jag slå in paket här men vi ses imorgon igen vänner!

.

KRAM

.

.

.

KALASLÖRDAG

Okategoriserade

 

.

 

Idag har vi firat min yngsta tjej med kalas! Det var ju ett tag sen hon fyllde år lilla skruttan (typ över en månad sen…) men bättre sent än aldrig som man brukar säga! Och kalaset hade Bea i det fina gamla huset vid torget precis bakom oss för där ligger älsklingens favorit restaurang här i Småstaden nämligen…

.

.

.

Pinchos! Har ni också Pinchos där ni bor? Är man elva år så är det bland det bästa. En svensk tapaskedja som finns nästan överallt tror jag (även i Sälen och Åre. och Obs EJ spons!:) Och idag fick vi ett magiskt mottagande av de gulliga tjejerna som jobbade där och de tog hand om Bea och hennes sötavänner på absolut bästa sätt. Perfekt kalasställe! Och inredningen är ju bara f e s t i sig. Helt crazy haha

..

..

.

Tänk att man har så stor tjej att hon har middag ute med sina vänner när hon fyller och jag sitter ett par bord bort och dricker en stor och kall och har det hur soft som helst (Alltså iskall öl är nog mitt nya tror jag, mums) För några år sen var man helt mör efter en kalasadag! (Prinsesskalas (den där sabla tårtan alltså haha. Kom håg att Barbien blev för lång för prinsesstårtan och jag fick brutalt bryta av benen och trycka ner henne så där 5 minuter innan första gästen kom:), djurparkkalas, konstmuseumkalas, hoppkalas, pyjamaskalas osv)

.

,.

.

Jag måst hålla med Bea om att maten är mumsig på Pinchos! Man betställer små små minitapas (typ 3-5 stycken var) genom deras app och hämtar maten själv vid köket sen när mobilen plingar att den är klar (dock fick vi gullig hjälp med detta idag:) Vi passade på att äta vi också jag och H vid vårt lilla bord. Och fischtacon får PPPPP, oooh my. Borde bara beställt fischtaco, typ 5 stycken.

.

.

.

Så hade Bea frågesport med egna kluriga frågor och pris och kalaspåsutdelning och presentöppning och var SÅ nöjd med kalasdagen.

.

.

En himla strålande härlig solig dag blev det! Och ikväll ska vi bara mysa hemma och räklördag och se någon mysig film (tipsa gärna!) så ska Bea ladda om för kompisen kalas imorgon (och jag ska preppa för min älskade blivande 16-åring som fyller är i övermorgon<3)

.

Önskar er en mysig lördag nu (och tack igen för alla goa fina snälla hälsningar som ni lämnar<3)

.

.

KRAM

.

.

.